See salat on toitainete ja vitamiinide ladu. Neis on palju selle koostises sisalduvaid kõrvitsaid, viigimarju, rukolat ja küüslauku. Ja seda roogi eristab ka ebatavaliselt särav ja ilus välimus, meeldiv aroom ja pikantne maitse.
See on vajalik
- - 600 g kõrvitsat;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 100 g rukolat;
- - 2 viigimarja;
- - 1 tl röstitud kõrvitsaseemneid;
- - 4 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 1 spl. lusikatäis palsamiäädikat;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Koori kõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pange see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
2. samm
Pigista küüslauk kõrvitsale, maitsesta soola ja jämedalt jahvatatud musta pipraga, puista üle taimeõliga ja sega ettevaatlikult. Pange 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta 35 minutit.
3. samm
Pärast määratud aja möödumist eemaldage kõrvits ja jahutage toatemperatuurini. Seejärel pange see koos värskete viigimarjakiiludega taldrikule. Pange rukola lehed ülevalt. Enne serveerimist piserdage kõike palsamiäädikaga ja piserdage kooritud kõrvitsaseemnetega.
