Värsked marjad isegi külmkapis riknevad kiiresti, kuid sügavkülmas säilitavad nad oma maitse, aroomi ja toitaineid kuni kolm aastat. Paljud eelistavad, et magustoitude ja jookide kiireks valmistamiseks on marja alati käepärast, selleks on see küpsemise ajal külmutatud. Lisaks müüakse seda marja toidupoodides igal aastaajal. Kuid enne kasutamist tuleks see sulatada. Seda saab teha mitmel erineval viisil.
Juhised
Samm 1
Pange külmutatud marjad õhukindlasse anumasse ja asetage anum külma vette. Sulatamine võtab aega 10 minutit, sõltuvalt toote mahust.
2. samm
Vala külmutatud marjad plaadile ühes kihis ja jäta lauale, lastes toatemperatuuril sulada. See võib võtta mitu tundi. Sulatatud mahla ja jää imamiseks asetage paberrätikud. See lühendab sulatamise aega 1-2 tunnini.
3. samm
Laadige külmutatud marjad klaasanumasse ja mikrolaineahju. Valige režiim "Kiire sulatamine". Kontrollige marja iga minuti pärast, et mitte kaotada hetke, kui see sulab ja hakkab kuumutama.
4. samm
Kiireks sulatamiseks võib õhukindlasse kotti pakitud marja panna 10 minutiks külma veejoa alla. Olge ettevaatlik: kui kott on kahjustatud, imeb marja vett ning muutub maitselt märjaks ja vesiseks.
5. samm
Pange külmutatud marjad külmkappi. Nii et marja sulab aeglaselt, kuid õrnalt ja vähem hapu. Kilogramm marju sulatatakse kuni 6 tundi.
6. samm
Külmutatud marju pirukate ja kuklite küpsetamiseks võib tainasse panna ilma sulatamata. See sulab kõrgel temperatuuril bast-etapis ja annab oma mahlad kondiitritoodetele kadudeta. Samuti võib külmutatud marjad kohe visata kompotidesse, puuviljajookidesse ja želeesse.
