Besee on krõbe, kohev ja maitsev munavalge maius. Nii täiskasvanud kui ka lapsed armastavad teda. Beseesid saate kasutada ka keerukamate magustoitude loomiseks ja kookide kaunistamiseks. Järgige nende ettevalmistamisel teatud reegleid ja saate kindlasti edu!
Juhised
Samm 1
Eraldage valged munakollastest ettevaatlikult. Munad peavad olema värsked ja jahutatud. Valgetes pole lubatud tilkagi munakollast!
2. samm
Valmistage riistad piitsutamiseks ette. See peab olema puhas ja kuiv. See kehtib ka segisti visplite kohta.
3. samm
Valmista tuhksuhkur. Selleks jahvatage suhkur lihtsalt kohviveskis.
4. samm
Klopi valged segistiga algul madalal kiirusel, suurendades seda järk-järgult. Teil peaks olema lopsakas valge vaht. Alles seejärel lisage supilusikatäis tuhksuhkrut.
5. samm
Jätkake vispeldamist. Saadud paks beseevaht ei tohiks seda ümber pöörates kausist välja kukkuda. Selleks kulub umbes 15 minutit.
6. samm
Viige vaht kondiitritoodete kotti ja asetage see jahustatud küpsetusplaadile. Samamoodi saab seda teha teelusikatega.
7. samm
Küpseta beseesid 100 ° C-ni eelsoojendatud ahjus tund või kaks, olenevalt kookide suurusest. Ahjust saate eemaldada alles pärast nende jahtumist.
