Kas teate, kuidas forelli küpsetada? See tähendab, et olete tõeline armuke. Lõhe perekonna kalu saab valmistada mitte ainult lihtsalt, vaid ka maitsvalt. See on tuntud suurepärase maitse ja tervislike koostisosade poolest. Jääb ainult vajaliku retsepti välja selgitada.
See on vajalik
-
- Värske forell umbes 600 g
- 1 keskmine porgand
- 1 sibul
- 1 kamp rohelisi (eelistatavalt peterselli)
- 1/2 pressitud sidrunimahla
- 1 spl valget veini
- 1/3 supilusikatäit taimeõli ja kala vürtse. Ja maitse järgi ka soola ja musta pipart.
Juhised
Samm 1
Meie puhul peame kala küpsetama ahjus, kaotamata selle kasulikke omadusi. Selles vormis on suur hulk toiduvalmistamise retsepte: ahjus mitut tüüpi forelli; fooliumis forell köögiviljadega ja ilma; forell ingveri, hapukoore või kastmetega jne.
2. samm
Toiduvalmistamise retsept on järgmine:
Loputage forell hästi ja laske sellel veidi kuivada. Seejärel lõigake pooleks ja piserdage vürtsidega. Peate ootama umbes tund, kuni kala on vürtsidega täielikult küllastunud.
Seniks pese, koori ja hõõru porgandid õhukese riiviga, pane need küpsetusnõu põhja.
Lõikasime ka sibula, kuid õhukeste poolrõngastega ja panime porgandile. Piserdage seda väikese pipraga.
Puista porgandite peale pestud ja tükeldatud petersell, seejärel soovi korral soola.
Pange kala petersellile ise ja valage see sidrunimahlaga, oodake 15 minutit, maitsestage veel veini ja taimeõliga.
Seejärel katame kõik fooliumiga ja asetame ahju, põlve kuni 180 kraadi. Ootame 35–40 minutit. Kala on valmis.
3. samm
Täpsustamiseks jääb tassi suurele taldrikule asetamine, maitsetaimedega puistamine ja köögiviljadega kaunistamine.
Head isu!
