Pole tähtis, kui palju küsimusi ja poleemikaid McDonald's'i restorani toidu kasulikkuse kohta tekib, ei eita selle kiirtoiduketi söömise pooldajad ja vastased ühe populaarseima roa - hõrgutava hõrgutise Big Tasty - suurepärast maitset. Saate seda ka kodus süüa teha.
See on vajalik
-
- ümmargune hamburgerikukkel;
- 100 g veiseliha hakkliha;
- üks muna;
- üks tomat;
- üks marineeritud kurk;
- üks pakk sulatatud juustu hamburgerite jaoks (nagu Hochlandi juust);
- paar salatilehte;
- sibul;
- 20 g majoneesi;
- jahvatatud must pipar;
- veerand tl kurkumit;
- veerand tl paprikat.
Juhised
Samm 1
Peske toores muna, purustage see madalasse kaussi. Sega hakkliha munaga, puista peale musta pipart ja soola. Segage hakkliha hoolikalt ja vormige hamburgerileiva suurune lame kook.
2. samm
Eelsoojendage pann ja määrige see kergelt taimeõliga. Asetage hakklihakoogid pannile ja suruge lamedama kuju saamiseks spaatliga alla. Kui koogi põhjas on kuldpruun koorik, pöörake see teisele poole. Vajutage ka spaatliga ja hoidke mõnda aega, kuni põhi on pruunistunud. Saadud kotleti paksuse põhjal piisab, kui praadida mõlemal küljel kolm minutit. Kui hakkliha on valmis, viige see taldrikule ja asetage sooja kohta (katke plaat kausi ja rätikuga peal).
3. samm
Alustage kastme valmistamist. Pange majonees alustassi või väikesesse tassi, lisage paprika, sidrunimahl ja kurkum ning segage koostisained hoolikalt. Lõika hamburgerikukkel pooleks ja pintselda kummagi poole pind saadud kastmega. Jätke see mõneks ajaks toimima, lastes kastmel osaliselt imenduda.
4. samm
Lõika tomat ja kurk õhukesteks viiludeks. Lõika salat paariks viiluks, mis vastavad hamburgerikukli suurusele. Koori sibul, lõika sibul õhukesteks poolläbipaistvateks rõngasteks.
5. samm
Koguge Big Tasty burger järgmises järjestuses:
- rulli põhi;
- kotlet;
- juustu ruut;
- tomati, kurgi- ja sibulaviilude ring;
- viilutatud salat;
- juust ja rulli ülaosa.
