Nende salatite eeliseks on see, et nende valmistamiseks kulub ainult 5–10 minutit. Suurepärased retseptid külalistele, kes võivad äkki ilmuda, soovides teile head uut aastat, 1. või 2. jaanuari.
Riivi värske kurk ja porgand jämeda riiviga. Lõika keedetud vorst ribadeks ja 2-3 marineeritud kornišonit kuubikuteks. Lisage 2 spl konserveeritud maisi ja hernest. Maitsesta majoneesi või hapukoore soola ja pipraga.
Sega salatikausis kokku 150 grammi oakonserve ja seeni (vedelikku pole). Lisage 100-150 grammi salaami krutooni ja hakitud rohelist sibulat. Enne serveerimist maitsesta majoneesiga.
Lõika 150 grammi krabiliha ja 2 kõva tomatit ribadeks. Lisage 100 grammi Maasdami riivjuustu ja pigistage välja küüslauguküüs. Sega kõik 50 ml majoneesiga.
Lõika 250–300 grammi suitsukana väikesteks tükkideks. Lõika 1-2 värsket kurki kuubikuteks. Haki hunnik tilli ning lisa lihale ja kurkidele. Vala sinna pool purki rohelisi herneid. Maitsesta vastavalt maitsele.
Väike kapsahark (kasutada võib Pekingi kapsast), 300 grammi suitsuvorsti ja 1 värske kurk tuleks lõigata õhukesteks ribadeks. Peenesta kapsas kätega pehmeks. Lisage 80-100 grammi maisi, ürte ja majoneesi.
Tükelda üks või kaks tomatit, lisa riivjuust ja ürdid. Lisage sinna umbes 100 grammi kreekerit (saate ise teha) ja majoneesi. Sega ja serveeri.
Kõik need salatid on väga maitsvad ja sobivad ka seetõttu, et ei vaja küpsetamist. Õiged koostisosad saate segada vaid mõne minutiga.
