Kaupluste riiulitel näete tohutut hulka erinevate tootjate pelmeene. Heledad pakendid ja meeldejäävad reklaamid ei taga, et pelmeenid oleksid maitsvad ja ohutud. Mõned näpunäited aitavad teil valida kvaliteetseid pooltooteid.
Juhised
Samm 1
Pelmeenide ostmisel kontrollige hoolikalt pakendeid. See peab olema õhukindel, lisades märkmeid toote valmistamise kuupäeva ja aegumiskuupäeva kohta. Pöörake tähelepanu tootja aadressi, vöötkoodi, koostise ja pelmeenide kategooria olemasolule. Kõige sagedamini leitakse oluline teave pakendi tagaküljelt.
2. samm
Vaadake külmutatud pelmeenide koostisosi. Kvaliteetne toode peaks koosnema lihast (veiseliha, sealiha, kana jne), sibulatest, veest, tainast ja vürtsidest. Munade või munapulbri, küüslaugu olemasolu on lubatud. Taimne valk (näiteks sojavalk) halvendab pelmeenide maitset.
3. samm
Kui pakend on läbipaistev, siis vaadake pelmeenide terviklikkust - need peaksid olema ilma purunemiseta ja pragudeta. Kleepuvaid pelmeene ei tohiks olla.
4. samm
Pöörake erilist tähelepanu pelmeenide kategooriale. Liha ja liha sisaldavaid pooltooteid on viis kategooriat. A-kategooria tähendab, et pelmeenid sisaldavad vähemalt 80 protsenti liha. B-kategooria pelmeenid sisaldavad täidises 60–80 protsenti lihast. B-kategooria tooted sisaldavad 40–60 protsenti liha. D-kategoorias 20–40 protsenti ja D-kategoorias liha vähem kui 20 protsenti.
