Sügise saabudes hakkavad paljud kapsast käärima. Paljudest majadest on sellest traditsioonilisest roogist peaaegu võimatu keelduda, sest kapsas osutub krõbedaks, isuäratavaks ja pikantse hapukusega. Nii mehed kui naised armastavad hapukapsaid, kuid naiste jaoks on see eriline väärtus. Seda saab tõhusalt kasutada kosmetoloogias ja dietoloogias, selle abiga saate võita seedetrakti nõrkuse, nohu ja haigused.
Hapukapsa imed
Esmapilgul lihtne hapukapsas sisaldab peaaegu kogu loetelu vitamiinidest, mida organism vajab: A-, C-, K-, B-vitamiinid ja U-vitamiin, tänu millele saate vältida kaksteistsõrmiksoole ja maohaavandeid.
C-vitamiin on naistele hädavajalik ja kapsas on seda tohutul hulgal. See vitamiin tugevdab immuunsust ning hoiab ära kudede ja rakkude vananemise. Tänu hapukapsa toitainetele on rakud küllastunud ja uuenenud kiiresti.
Selles delikatessis on ka jood ja ilma selleta on kilpnäärme nõuetekohane toimimine võimatu. Ja tänu piimhappele ei saa te mitte ainult E. coli vastu võidelda, vaid vabaneda ka muudest ohtlikest bakteritest.
Mida rohkem lisate oma dieeti hapukapsaid, seda suurem on võimalus kaalust alla võtta. Kapsa soolveest on selles eriti abi. See vähendab kaalu ja aitab puhastada keha tervikuna. Selle põhjuseks on tartroonhape, mis ei võimalda rasvhapete tekkimist.
Kolesterooliprobleemid? Ja võite need unustada, süües iga päev vähemalt natuke hapukat kapsast.
Tulevased emad hindavad ka hapukapsaid tõelises väärtuses, sest see säästab teid sõna otseses mõttes toksikoosist.
Kosmetoloogias kasutatakse hapukapsaid maskide jaoks, eriti akne korral, ja ka siis, kui freckles pole rahul. Kapsasoolvesi võitleb paljude nahavigadega.
Miks on hapukapsas tervislikum kui värske toodang?
Paljud tooted võivad igasuguse töötlemise tõttu kaotada oma väärtuslikud omadused. Kuid kapsa puhul on kõik täpselt vastupidi. Juuretis rikastab kapsast kõige väärtuslikumate vitamiinide ja ainetega, mida on võimalik säilitada kogu kapsa säilitusaja jooksul. Paljudele inimestele meeldib kapsast väga peeneks hakkida, kuid selleks, et kõik kasulik sees püsiks, on parem lõigata suuremaks.
Hapukapsa kahjustus
Hapukapsas sisaldab suures koguses orgaanilisi happeid. Tavalises olekus on need väga kasulikud, kuid mõnede haiguste korral on parem sellest roogist keelduda. Me räägime neerupuudulikkusest, näärmete haigustest - pankreasest ja kilpnäärmest, kividest sapipõies.
Hapukapsa kasutamise vastunäidustused on ka äge gastriit ja maohaavandid. Kui see sisaldub dieedil, siis väga väikeses koguses.
Kui hapukapsale on võimatu vastu panna, peate seda vähemalt veidi soolveest loputama, kuigi maitse kannatab selle pärast veidi.
Üldiselt tahaksin öelda, et hapukapsas peaks sügis-talvisel perioodil alati söögikorra juurde kuuluma, kuna see on nii kasuliku ja isegi uskumatult maitsva ladu, et te ei tohiks mingil juhul keelduda sellest omatehtud delikatessist.
