Kõik pole veel harjunud sõnaga "nõustamine", kuid nüüd on selle abiga moodustatud palju fraase. Näiteks keskkonnakonsultatsioon, IT-nõustamine. See artikkel on pühendatud restoranide nõustamisele, selle olemusele ja eesmärkidele.
Nii et nõustamine (inglise keelest. Consulting) on teatud tüüpi tegevus, mis tähendab mitmesuguste inimestega konsulteerimist erinevates küsimustes. Restoranide nõustamine on tegevus, mis on suunatud algajate või praeguste restoranipidajate nõustamisele, aidates viimastel soovitud eesmärke saavutada.
Kes saavad restoranikonsultatsioonidest kasu? Neile, kes on just mõelnud restoraniäri juhtimisele ja tahavad kõik välja arvutada, et mitte lihtsalt kaotada raha ja aega. Algajatele restoranipidajatele, kes soovivad protsessi sujuvamaks muuta. Neile, kes mõtlevad valmis restoraniäri ostmise peale. Restoranide omanikud, kes plaanivad oma organisatsiooni auditeerida. Investorid, kellel on plaanis restoranikett avada. Nagu ka kahjumlike restoranide haldamine.
Millised teenused on tavaliselt hõlmatud "restoranikonsultatsiooni" mõistega? Esimene on restorani täielik haldamine usaldushalduse lepingu alusel. See tähendab, et te ei võta tööle inimesi, vaid ettevõtet, mis korraldab restorani või muu avaliku toitlustusasutuse tööd.
Restoraniettevõtte rakendamine ja toetamine kõigil etappidel, alates ideest kuni avamiseni. See hõlmab sotsioloogiliste ja turundusuuringute läbiviimist, kogu dokumentatsiooni ettevalmistamist, reklaamikampaaniate korraldamist ja palju muud.
Juba töötava toitlustusettevõtte analüüsimine, uute standardite juurutamine, uute kontseptsioonide väljatöötamine. Kõik organisatsiooni töö optimeerimiseks.
