Igaüks, kes on kunagi Austraalias käinud, teab selle köögi eripära. Nende rahvustoidud on valmistatud lihtsatest toodetest, mis on kättesaadavad kõigile inimestele. Vaatamata sellele rõõmustavad valmistatud toidud oma keerukusega.
See on vajalik
- - 500 g veiseliha maksa;
- - 150 g peekonit või rinnakorvi;
- 1/4 tassi oliiviõli
- - 3/4 tassi piima;
- - 1/4 tassi koort;
- - 3 tk kartulid;
- - 1/3 tk. suvikõrvits;
- - 1 arvuti. sibulad;
- - 1 spl. jahu;
- - 3 muna;
- - "Maggi" maitsestamine.
Juhised
Samm 1
Koorige tükk maksa kilest. Lõika tükkideks, paksusega 2 cm, maitsesta pipra, soolaga ja prae oliiviõlis mitte rohkem kui 10 minutit.
2. samm
Riivi kartul ja suvikõrvits, sega 3 munakollasega (saadud massi hunnikuks). Prae saadud pannkooke taimeõlis kuni ilusa koorikuni.
3. samm
Panime praetud veiseliha maksa ahju ja pannkoogid kuumutamiseks umbes 10 minutiks temperatuuril 220 kraadi.
4. samm
Lõika sibul ja peekon väikesteks tükkideks.
5. samm
Prae peekon ja lisa seejärel pannile sibul. Segage, lisage koor ja piim, piserdage jahu. Peaksite saama homogeense massi ilma tükkideta.
6. samm
Serveeri plaadil kihtidena: 1 - maks, 2 - köögiviljapannkoogid ja vala kaste peale. Parim maitses kuumalt koos klaasi kuiva veiniga.
