Õrn maks koos õunte ja sibulaga on maitsev lõhn ja ainulaadne maitse. Sellist roogi söövad isegi need, kellele maks ei meeldi. Berliini stiilis maksa valmistamine on üsna lihtne; te ei vaja erilisi kulinaarseid oskusi.
See on vajalik
- - 500 g maksa
- - 2 õuna
- - 1 sibulapea
- - jahu
- - taimeõli
- - 1 lusikatäis paprikat
- - ½ lusikatäis karrit
- - must pipar
- - sool
Juhised
Samm 1
Loputage maksa ja eemaldage kile sellest. Lõika tükkideks, klopi lahti ja veereta jahus. Prae taimeõlis kuni pruunistumiseni. Enne maksa teisele poole pööramist maitsestage soola ja pipraga.
2. samm
Liigse õli eemaldamiseks asetage keedetud maks salvrätikule.
3. samm
Pese õunad, koori ja lõika viiludeks. Kurna õli, milles maksa praaditi, ja prae selles õunad. Need peaksid olema küllastunud maksa lõhnaga.
4. samm
Prae õunu pehmeks. Pange need taldrikule.
5. samm
Haki sibul samale pannile, lisa paprika, karri ja sool. Hautage sibulat pehmeks.
6. samm
Keerake keedetud toidud kihiti: õunad, seejärel maks ja sibul. Pange valmis roog 5 minutiks ahju või 2 minutiks mikrolaineahju.
