Männipähklid on paljude jaoks kasulik ja armastatud maius. Hoolimata asjaolust, et kõik on harjunud neid nii kutsuma, pole "pähklid" tegelikult mitte pähklid, vaid seedermändide, näiteks Siberi seedermänni seemned. Männipähklite eelised on suured: neid kasutatakse allergiliste haiguste, ateroskleroosi, immuunpuudulikkuse jne korral. Väärtusliku tera juurde on üsna raske pääseda: pähkel asub tugevas koonuses ja kaetud kõva kestaga. Kuidas koorida männipähkleid?
See on vajalik
- Haamer;
- tangid ja muud tööriistad.
Juhised
Samm 1
Pikka aega on inimesed leiutanud spetsiaalseid seadmeid männipähklite puhastamiseks. Enne mutri otsest kestast eemaldamist peate selle koonusest välja saama. Selleks kasutatakse koorimismasinat, kui tööd tehakse väikestes kogustes, näiteks kodus või männimurustis.
2. samm
Koorimismasin on puidust seade, mis koosneb kahest osast - fikseeritud osast ja riivist, millele tehakse põiksuunalised sälgud 1,5–2 cm sügavusele. Koonus asetatakse statsionaarsele osale, lööge riiviga sellele nii, et koonus avaneb. Seejärel asetatakse see koorimismasina tööosade vahele ja jahvatatakse.
3. samm
Männipurustid on käsitsi ja mehaanilised. Nendes purustatakse koonused, keerates trumlit, millel on sellel asuvad raudnõelad või naelad. Koonused kinnitatakse seadme tihvtide ja seinte vahele, mis viib nende purustamiseni.
4. samm
Nüüd, pärast pähklite eemaldamist koonustest, jääb nende koorimine koorest.
5. samm
Tööstustes, kus piiniaseemneid puhastatakse suures koguses, kasutatakse spetsiaalseid seadmeid, näiteks koonusepurustit. Pähkel eelnevalt kuivatatakse ja asetatakse seejärel seadmesse, milles kest mehaaniliselt hävitatakse. Destruktsioonimehhanism on korpus, milles on kinnitatud elastse kattega pöörlev võll, tööpinnaga raam ja vahe reguleerimiseks mõeldud kruvi. Kooritud tuumad sõelutakse koorest otse koorimise ajal. On ka tehnoloogiaid, milles kest hävitatakse, näiteks surve all.
6. samm
Kui peate kodus koorima väikese koguse piiniaseemneid, võite kasutada lihtsamaid meetodeid. Näiteks võite koore purustada küüslaugupurustaja või tangidega või hakkida väikese haamriga. Juhul, kui teil pole midagi sobivat käepärast, võite männiseemne lihtsalt hammastega närida. Kuid see meetod sobib ainult ülitugevate hammaste omanikele.
