Idandatud nisu- ja muid teravilju on rahvameditsiinis juba ammu kasutatud ravimina, mis aitab paljude haiguste vastu. Selle tervendava toidu ainulaadsus seisneb mitte ainult suures toitainesisalduses, vaid ka selles, et nende kombinatsioonidel on sünergiline toime - üksteisega kombineerituna suurendavad nad nende positiivset mõju inimorganismile. Kuid nagu igal ravimil, on ka nisuteradel vastunäidustusi.
Idandatud nisuterade kasulikud omadused
Idandatud nisu sisaldab valke, rasvu ja süsivesikuid, A-, E-, C- ja PP-vitamiine ning ka B-rühma kuuluvaid - fool- ja pantoteenhapped, pirdoksiin, riboflaviin ja tiamiin, tuntud kui B9, B5, B6, B1 ja B2 … Mikroelementidest sisaldab see vaske, fosforit, kaaliumi, magneesiumi ja seleeni, millel on kasvajavastane toime.
Idandatud nisuterade vaieldamatute eeliste hulka kuulub nende võime puhastada soolestikku ja kogu keha, mis saavutatakse selle tervisliku toote regulaarsel ja pikaajalisel kasutamisel toidus. Muide, selle toiteväärtus on peaaegu kaks korda suurem kui tavalisel rafineeritud teral, millest jahu tehakse.
Nisuterade kvaliteedis veendumiseks on parem neid ise idandada. Noorte võrsete optimaalne pikkus on 2 mm, nii et võrsed peatuksid kasvama, hoidke neid külmkapis.
E-vitamiinid ja need, mis kuuluvad B-rühma, avaldavad kasulikku mõju närvisüsteemile ja naha seisundile, need on kasulikud neile, kes põevad nahahaigusi. Südame normaalseks tööks ja veresoonte tugevdamiseks on vajalik nendes terades sisalduv magneesium ja kaalium. Vitamiinide A, C ja E kombinatsioon aitab normaliseerida rasvumise kaalu, need on antioksüdandid, mis aeglustavad vananemisprotsessi ja neutraliseerivad vabade radikaalide kahjuliku mõju rakkudele.
Idandatud nisu aitab parandada nägemist, muuta juuksed paksuks ja ilusaks ning tugevdab küüsi. Selle kasutamine teravilja, suppide ja lisandite kujul salatites suurendab immuunsust, tugevdab keha ja aitab ravida aneemiat ja hüpertensiooni. Selle tervendava toote efektiivsuse tingimus on regulaarsus, sel juhul võite märgata parandusi paari nädala jooksul. Parim on süüa kaks kuni kolm supilusikatäit teravilja toorelt, tühja kõhuga, 20 minutit enne hommikusööki.
Nisuidu tarbimisel pidage meeles, et see ei sobi hästi kokku selliste toiduainetega nagu piim, mesi, õietolm, kuldjuur ja muumia.
Kes on idandatud nisu jaoks vastunäidustatud
Idandatud nisul on tõsiseid vastunäidustusi. Kui selle idud muutuvad liiga suureks, võib nende söömine põhjustada mürgistuse, neis on palju gluteeni. Kuid isegi noori idusid ei tohiks süüa alla 12-aastased lapsed ja need, kellel on probleeme seedetrakti organitega, sealhulgas gastriit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid. Operatsioonist taastuvatele ei soovitata idandatud nisu.
