Jõhvikad on väärtuslik vitamiinide ja mineraalide allikas, mis on kasulik inimeste tervisele. Kuid sageli, olles kogunud mitu kilogrammi seda marja, ei tea hostessid, mida sellega edaspidi teha. Selle kasutamiseks on väga palju võimalusi.
Juhised
Samm 1
Püreesta jõhvikad suhkruga. Lihtsaim jõhvikaretsept on samal ajal parim kasulike omaduste säilitamiseks. Peske marjad külmas vees, laske neil kuivada. Selle lihvimiseks kasutage segisti või lihtsat tõukurit. Segu maitsestades lisage vähehaaval suhkrut. Valige jõhvika ja suhkru optimaalne suhe ning nautige kogu talve saadud roa eeliseid ja maitset.
2. samm
Valmistage jõhvikamahl. Seda roogi on ka lihtne valmistada. Piisab puhtate jõhvikate peale valada keeva veega, seejärel lisada maitse järgi suhkrut - ja jook on valmis. Hoidke seda külmkapis.
3. samm
Proovige jõhvikamoosi. Loputage üks kilogramm marju, kastke need keeva veega ja keetke viisteist minutit. See lihtne trikk aitab nahka pehmendada. Jäta jõhvikad jahtuma ja valmista suhkrusiirup. Segage sada viiskümmend grammi vett ja kaks kilogrammi suhkrut, pange tulele ja segage ühtlaseks (suhkur peaks lahustuma). Kastke marjad keevas siirupis ja keetke viis minutit. Valmis moosi hoidke kokku keeratud steriliseeritud purkides.
4. samm
Leota jõhvikaid, et kõik kasulikud omadused säiliksid terve aasta. Loputage marjad, pange need sobivasse nõusse - see võib olla puidust vann või tavaline kastrul. Keetke vesi, jahutage see täielikult ja valage jõhvikatele. Pange koorem marjade peale, hoidke jahedas.
5. samm
Brew jõhvikatee. Selleks puderage supilusikatäis puhtaid marju suhkruga tassi, valage seejärel keeva veega ja laske sellel kümme minutit tõmmata. Kurna oma jook. Seda saab tarbida nii soojalt kui ka külmalt. See jook maitseb suurepäraselt, kaitseb teid külmetuse eest, kustutab janu ja ergutab söögiisu.
