Jõhvikate raviomadused on toonud talle universaalse tunnustuse. Marjad, millel on kõige rikkalikum tervisele kasulik aineid, kasutatakse marju laialdaselt erinevate jookide valmistamisel: siirupid, puuviljajoogid, kokteilid, želee. Eriti meeldiv on iidne tervisejook jõhvikamahl.
See on vajalik
- Jõhvikasiirupi jaoks:
- - 500 g jõhvikaid;
- - 300 g vett;
- - 5 spl. Sahara.
- Gaseeritud jõhvikakokteili jaoks:
- - 100 g jõhvikasiirupit;
- - 100 g kreemjat jäätist;
- - 400 ml mineraalvett.
- Jõhvikamahl meega:
- - 1 klaas marju;
- - 1 liiter vett;
- - 2 spl. kallis.
- Tselluloosiga jõhvikamahl:
- - 1 klaas jõhvikaid;
- - 5 spl. Sahara;
- - 0,5 liitrit vett.
- Jõhvikavitamiinijoogi jaoks:
- - 500 g jõhvikaid;
- - 500 g porgandeid;
- - 0,5 liitrit jahutatud keedetud vett;
- - 2-3 spl. Sahara;
- jääkuubikud.
Juhised
Samm 1
Jõhvikasiirup Pressi küpsetest puuviljadest mahl. Vala kook veega ja keetke. Hauta 5–7 minutit. Kurna puljong, lisa suhkur ja keeda veel 10-15 minutit. Valage eelnevalt pressitud mahl saadud siirupisse ja keetke. Joo jahutatult.
2. samm
Gaseeritud jõhvikakokteil Valmistage jõhvikasiirup vastavalt esimesele sammule retsepti järgi. Vahusta jäätist, mineraalvett ja siirupit mikseriga 1-2 minutit. Vala klaasidesse ja jahuta. Enne serveerimist võite igale portsjonile lisada paar jääkuubikut.
3. samm
Jõhvikamahl meega Kastke eelnevalt sorteeritud ja pestud puuviljad mõneks minutiks keevasse vette. Seejärel võta need välja ja sõtku hästi. Valage see paberimassi liitri veega ja keetke. Pärast 5–10 minutit keetmist eemaldage see tulelt, kurnake ja lisage mesi. Jätke see 1-2 tunniks. Külmetusravimina soovitatakse söögikordade vahel juua valmis puuviljajooki.
4. samm
Pulp jõhvikamahl Keeda suhkrusiirup. Selleks lahustage suhkur vees, keetke ja keetke 2-3 minutit. Blanšeerige jõhvikad 1-2 minutit keevas vees. Hõõruge marjad läbi sõela ja lisage saadud püreele suhkrusiirup. Kuumutage segu 65 kraadini, valage klaasidesse ja jahutage. Joogi sagedane tarbimine suurendab organismi vastupanuvõimet paljudele haigustele.
5. samm
Vitamiinijook jõhvikatega Pigista jõhvikate ja porgandite mahl. Sega vesi, suhkur, jõhvika- ja porgandimahlad. Jahutage valmis jook. Enne serveerimist lisage igale klaasile jääkuubik.
