Poest ei tohiks limonaade osta, sest need panevad nii palju keemiat sisse … Puuviljasoodat on parem teha oma kätega.
See jook pole mitte ainult tervislikum kui traditsioonilised limonaadid, vaid värskendab ka kuumuses palju paremini.
Apelsinilimonaadi valmistamiseks vajate: 3 apelsini, 1 keskmist sidrunit, maitse järgi suhkrut, 700 ml vett, maitse järgi pudelitesse villitud vett.
Apelsini limonaadi valmistamine:
1. Kuna joogi valmistamiseks vajate elurõõmu, loputage apelsinid ja sidrun väga põhjalikult. Loputage neid põhjalikult külma veega ja riivige koor peene riiviga (valged kiud ei tohiks riivmassi sattuda!). Pärast elurõõmu pühkimist koorige apelsinid ja sidrun, seejärel pigistage neist mahl.
2. Pange koor kastrulisse, valage mahl, lisage seal suhkur. Vala sellesse massi vesi, keetke, keetke üks või kaks minutit ja pange kastrul koos joogiga 4-5 tunniks külmkappi.
3. Kurna saadud siirup. Enne kasutamist segage see vahuveini joogiveega 1: 1 või teises vahekorras. Gaseeritud joogi saamiseks on parem segada mitte kogu siirup veega, vaid enne serveerimist. Lisa soovi korral apelsini soodale jääd, soovi korral piparmünt.
Kasulik vihje: tõenäoliselt peaksite kompositsiooniga katsetama, näiteks vahetama apelsinid mandariinide vastu.
