Punane sõstar pole ainult marja, millest
saate teha suurepärast želee, moosi, moosi, hoidiseid, marmelaadi, kompotti või tinktuuri, aga ka tervislikku toodet. Punase sõstra eelised on näha, kui tutvute selle koostisega.
Punase sõstra marjad sisaldavad kuni 4% happeid ja kuni 10% suhkruid, pektiini, tanniine, mineraalsooli, C-, A-, P-vitamiine, suures koguses joodi, kaaliumi, fosforit, naatriumi ja magneesiumi. Kõik need ained on vajalikud keha normaalse funktsioneerimise säilitamiseks.
Niisiis, sõstrakompositsioonis olev oksükumariin mõjutab normaalset vere hüübimist, mis võimaldab infarktide vältimiseks kasutada marju. Pektiinid vabastavad keha soovimatust kolesteroolist, takistades seeläbi ateroskleroosi arengut. Keha tugevdamiseks ja immuunsuse suurendamiseks viiruste paremaks resistentsuseks vajalik C-vitamiin on punases sõstras mitu korda suurem kui tsitrusviljades. Lisaks on punasesõstral hemostaatiline, kolereetiline, lahtistav, palavikuvastane, analgeetiline (kumariinide ja furokumariinide toimel) ja kasvajavastane toime. See pärsib neoplasmide arengut, pärsib põletikku.
Samuti normaliseerib punane sõstar tööd ja ravib seedetrakti haigusi. Seda kasutatakse sageli iivelduse, oksendamise, gastriidi korral. Tarbimisel eemaldab marja kehast toksiinid ja liigse kusihappe soolad, mida saab kasutada dieedi ajal ja keha puhastamisel.
Marjad on kasulikud ka janu kustutamiseks ja söögiisu ergutamiseks.
Kasulikke omadusi omavad mitte ainult sõstramarjad, vaid ka selle lehed, mille infusiooni kasutatakse hüpovitaminoosi, tsüstiidi ja neerupatoloogia ravis. Infusioon aitab ka neid inimesi, kes põevad maohaavandeid ja ülihappelist gastriiti.
Vaatamata marja ravivatele omadustele ei tohiks vastunäidustuste olemasolul seda tarbida. Toodet ei tarvitata haavandite, hemofiilia, hepatiidi ja gastriidi esinemisel ägedas staadiumis. Kuna punane sõstar mõjutab verd, on vere vähese hüübimise korral parem seda mitte kasutada.
