Chebureki on maitsev ja rahuldustpakkuv roog, mis valmib väga kiiresti. Paljud tootjad müüvad külmutatud saiakesi, kaotades vajaduse tainast sõtkuda ja hakkliha jaoks liha keerata. Samal ajal pole külmutatud pastade praadimisel erilisi raskusi.
See on vajalik
-
- Pan;
- taimeõli.
Juhised
Samm 1
Võtke praepann ja valage sinna taimeõli. Kasutada võib mis tahes, kuid on soovitav, et see viimistletaks. Praadimisel levitab rafineerimata õli kogu ruumis spetsiifilist lõhna ja annab tootele erilise seemnelõhna. Õli kogus sõltub praepanni suurusest, kuid peate keskenduma asjaolule, et see tõuseb 2-3 cm kõrguseks. Sellisel juhul kaetakse kondiitritooted altpoolt täielikult rasvaga ja olema ühtlaselt praetud.
2. samm
Enne külmutatud kondiitritoodete küpsetamist kuumutage õli suurel tulel. Kui panete pasteedid külmale praepannile, ei ole need krõbedad. Sellest, et see on piisavalt kuum, annavad tunnistust pinnale ilmuvad väikesed mullid.
3. samm
Asetage pasteedid õrnalt pannile, et vältida nende kuumade õlipritsmetega kõrvetamist. Täidetud taignatooteid pole vaja eelnevalt sulatada, vastasel juhul kaotavad need kuju.
4. samm
Prae külmutatud pasteedid ühel küljel keskmise kuumusega ühtlaselt kuldpruuniks. Kuni selle hetkeni ei tohiks te neid ümber pöörata, muidu võite tainast kahjustada. Oluline on jälgida temperatuuri režiimi: kui tuli on liiga kõrge, võib välimine osa põleda ja täidisel pole aega praadida. Seejärel pöörake pasteedid teisele poole ja oodake, kuni koor ilmub sellel osal. Mõlemal küljel praadimine võtab 3-5 minutit. Kaas ei kata panni.
