Värskelt küpsetatud leivakesi saab kasutada erinevate salatite mahutitena, mis annab neile piduliku ja ebatavalise ilme. Nende ettevalmistamine võtab kaua aega, kuid tulemus on seda väärt.
See on vajalik
- - piim - 0,5 tassi;
- - taimeõli - 3 supilusikatäit;
- - vesi - 0,5 tassi;
- - sool - 1,5 tl;
- - kana muna - 2 tk;
- - aktiivne kuivpärm - 2, 25 tl;
- - granuleeritud suhkur - 0,25 tassi;
- - seesam;
- - mooniseemned;
- - nisujahu - 3,5 tassi.
Juhised
Samm 1
Segage vesi piimaga ja keetke. Lase 15-20 minutit jahtuda. Seejärel lisage saadud segule suhkur, sool, õli ja segage hoolikalt. Murdke seal üks muna, lisage kaks tassi jahu ja lisage pärm. Segage uuesti ja laske sellel 10 minutit tõmmata. Sellest saab omamoodi test. Määrige see taimeõliga ja jätke tund.
2. samm
Kuni tainas on infundeeriv, on vaja teha koonuseid. Selleks on vaja paksu paberit. Nendeks eesmärkideks sobivad kõige paremini läikivate ajakirjade kaaned. Kui koonused on valmis, mähkige need fooliumisse.
3. samm
Eemaldage ja jagage tainas 8 võrdseks osaks. Seejärel tuleb iga osa rullida poolteise meetri pikkuseks vorstiks. Rulli tainas koonuse ümber. Alustada tuleb terava otsaga.
4. samm
Lisage klaasi 1 supilusikatäis piima ja muna ning peksake segu. Määrige sellega koonused ning puistake peale seesami ja mooniseemneid. Lase tainal 30 minutit toatemperatuuril puhata.
5. samm
Aseta tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 20–23 minutit 175 kraadi juures. Peamine kriteerium, et roog on valmis, on kuldne koor. Eemaldage õled, laske neil jahtuda ja täitke seejärel salati või muu täidisega.
