Pooltooted on kindlalt sisenenud kaasaegse inimese ellu - need on valusalt praktilised. Kõige populaarsemad on ehk pelmeenid ja külmutatud kotletid. Kui aga esimesega on kõik selge - peate need lihtsalt keevasse vette panema ja keema, siis viimase õige ettevalmistamine tekitab paljudes küsimusi.
Juhised
Pole tähtis, kas kavatsete õhtusöögiks poest pooltooteid praadida või olete oma kätega omatehtud kotletid teinud ja edaspidiseks kasutamiseks külmutatud. Nüüd on teie ülesandeks muuta külmutatud hakklihatükk isuäratavaks roosaks kotletiks. Paljud inimesed, kes otsustavad külmutatud kotlette esimest korda küpsetada, on huvitatud küsimusest: kas seda poolfabrikaati on vaja enne pannile saatmist sulatada? Saab sulatada enne praadimist või küpsetamise ajal, mõlemad on korras.
Sulatage kotletid mikrolaineahjus, seejärel pange need kuumutatud õliga pannile ja praadige kuni see on pehme. See on üsna kiire võimalus. Tõsi, pärast sulatamist võib kotlettide välimus kannatada, pealegi pole mingit garantiid, et need lihtsalt ei laguneks. Populaarsem viis on külmutatud küpsetiste praadimine keevas õlis kuldpruuniks. Pöörake ümber. Seejärel vähendage kuumust, katke pann kaanega ja laske sellel veidi higistada.
Muide, mikrolaineahju saab kasutada mitte ainult kotlettide sulatamiseks. Pärast sulatamist grillige küpsetisi umbes 20 minutit. Teie ahjus osutub dieediroog. Kõigepealt prae kotletid pannil mõlemalt küljelt, seejärel pane ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadises ahjus umbes 20 minutit.
Pärast pannil praadimist saate küpsetised kahekordse katla valmisolekusse viia - see võtab samuti 20-30 minutit. Nõu on veelgi lihtsam aurutada ilma seda pannilt eemaldamata. Selleks lisage kotlettidega praepannile lihtsalt veidi vett, sibulat, maitseaineid ja hautage tasasel tulel. Sellised kotletid osutuvad ebatavaliselt õrnaks, õhuliseks ja lihtsalt sulavad suus. Lisa hautamisel paar supilusikatäit hapukoort ja roog muutub veelgi maitsvamaks.
