Kui otsustate osta topeltkatla, siis enne poodi minemist otsustage, millistele nõuetele seade peaks vastama, et teil oleks seda kõige mugavam kasutada.
Auruti on universaalne seade, mille abil saate süüa peaaegu kõiki toite: köögivilju, kala, liha, samuti teravilja ja magustoite. Muuhulgas saate topeltkatlas steriliseerida imiku piimapudeleid, soojendada keedetud toite või värskendada vananenud leiba. Aurutajat saab kasutada ka toidu säilitamiseks ja sulatamiseks.
Kahekordse katla tööpõhimõte on üsna lihtne: spetsiaalses anumas olev vesi kuumutatakse keemiseni ja aurustub, aur satub toiduruumidesse, ühtlaselt soojendades neid. Aurutatud toit säilitab sama kaalu ja mahu ning ei kaota vitamiine ja toitaineid (nagu näiteks praadimisel või keetmisel). Seega salvestab toit kuni 70% keha normaalseks tööks vajalikke vitamiine ja mineraale.
Enne konkreetse auruti üle otsustamist peate kindlaks määrama, kui sageli te seda kasutate. On näiteks sisseehitatud aurureid, mis vajavad sagedast kasutamist. Kuigi loomulikult on kõige tavalisem ja praktilisem aurutüüp lauaarvuti - need ei võta palju ruumi, neid on mugav hoida köögikapis.
Mudeli valimisel peate kõigepealt pöörama tähelepanu toidunõude mahule ja võimsusele. Seega, kui teil on suur pere või kavatsete aurutada suuri toiduportsjone, peaksite valima auriku, millel on suur hulk piisava mahuga mahuteid. Auruti võimsus peab olema vähemalt 1 kW.
Aurutites kasutatavad mahutid on erineva kujuga. Säilitamiseks on kõige mugavam need, mis on üksteise sisse põimitud - need võtavad köögis vähem ruumi. Kuid kui panete need topeltkatlasse, ei saa te neid juhuslikult korraldada.
Soovitame teil valida need aurulaevade mudelid, mis on kondensaadi kogumiseks varustatud mitme piisavalt sügava kandikuga. Kui salve on ainult üks, siis toodete küpsetamisel korraga mitmel tasandil voolab kondensaat ülemistest alla alumistesse, muutes seeläbi toidu maitset.
Ebapiisava veekoguse korral tuleb tagada auruti automaatse väljalülitamise funktsioon. Mugav, kui aurikul on küpsetamise ajal auk vee lisamiseks.
Juhtimismeetodi osas on aurikud mehaanilised ja elektroonilised. Sa peaksid valima vastavalt oma eelistustele. Mehaanilises on kõik üsna lihtne: käepide (lülituslüliti) on seatud tähisele, mis näitab teatud ajaperioodi, mille järel aurulaev ise välja lülitub. Elektroonilise juhtimisega on rohkem võimalusi; näiteks on üheks eeliseks võimalus programmeerida seade teatud ajal sisse lülituma, siis valmistatakse aurus olev roog just teie saabumiseks.
