Meeldiv magushapu maitse ja imeline aroom pole kirsside peamised eelised. Oma ainulaadse keemilise koostise tõttu on see paljude haiguste jaoks tõeline imerohi.
Kirssides sisalduvad kasulikud ained:
- C-vitamiin;
- vitamiin B1;
- vitamiin B6;
- koobalt;
- raud;
- magneesium;
- P-vitamiini aktiivsed tanniinid;
- antotsüanidiinid;
- pigmendid, samuti kumariinid, ellagiinhape jne.
Kirsside raviomadused
Kirsiviljad on suurepärane profülaktiline ja terapeutiline aine paljude haiguste korral. Neil on rögalahtistav, diureetiline ja kerge lahtistav toime, nad parandavad söögiisu ja vähendavad vähiriski.
Selle kasuliku mõju tõttu kardiovaskulaarsüsteemi tööle nimetatakse kirsse "südamemarjadeks".
Kirssides sisalduvad P-vitamiini aktiivsed tanniinid koos pigmentide ja C-vitamiiniga tugevdavad veresooni ja tõstavad nende toonust. Profülaktilise ainena on kirsiviljad näidustatud podagra all kannatavatele inimestele, kuna nende koostises olevad antotsüanidiinid aitavad kaasa kusihappe organismist väljutamisele.
Kuivatatud kirsimarjade soe infusioon aitab külmetuse, bronhiidi, aneemia ja kroonilise kõhukinnisuse korral.
Pikaajaliste ja raskete menstruatsioonide ja düsenteeria korral soovitab traditsiooniline meditsiin juua kirsivarre keetmist.
Puljongi ettevalmistamiseks peate võtma:
- 2 tl varsi;
- 200 ml vett.
Valage varred veega, keetke, katke kaanega ja laske madalal kuumusel 5 minutit. Seejärel nõudke puljongit tund aega ja võtke 1 spl. lusikas 4 korda päevas.
Reuma, hüpertensiooni ja eelsoodumuse korral neuroosidele on kasulik juua kirsikoorest valmistatud keetmist.
Kirsid toiduvalmistamisel
Kirsse on toiduvalmistamisel pikka aega kasutatud. Sellest valmistatakse igasuguseid magustoite, salateid ja kastmeid, keedetakse kompotte, moose, želeed, siirupeid ja valmistatakse likööre.
Eriti maitsvad on pirukad ja kirsitäidisega kuklid.
Kirsi lehti kasutatakse köögiviljade kääritamiseks ja säilitamiseks.
Kirsid koduses kosmetoloogias
Kirsside abil saate mitte ainult tervist parandada, vaid ka naha seisundit parandada. Värske kirsimask värskendab jumet, ahendab laienenud poore, kergelt valgendab. Vistrikest ja aknejärgsest vabanemiseks peate mitu korda nädalas tegema järgmist protseduuri:
- pigista värsketest kirssidest mahla;
- immuta sellega marli või riidest salvrätikut;
- kanna salvrätik näo- ja kaelanahale ning jäta 20 minutiks seisma;
- eemaldage salvrätik ja peske jaheda keedetud veega.
