Tavapärane on avatud veini joomine kohe, järgmisel päeval lahkumata. Kuid jooki saab hõlpsalt riknemise eest päästa ja pika aja jooksul hoida, ühendades pudeli uuesti korgiga. Tõsi, see pole alati lihtne, kuna korgi alus (kui see on korgist) osutub laiemaks kui pudeli kael. Ja ometi on olemas kodused saladused selle kohta, kuidas pudel uuesti sulgeda.
See on vajalik
- Kaanega pajaroog
- Sõel
- Vesi
Juhised
Samm 1
Täitke kastrul pooleldi veega ja keetke. Keev vesi võimaldab korki aurutada, kuni see on täielikult pehmenenud.
2. samm
Kui vesi on keema läinud, eemaldage pann tulelt ja kastke kurn pannile nii, et põhi ei puutuks vett. Asetage pudeli kork sellesse.
3. samm
Sulgege pann kaanega ja laske korgil 2-3 minutit auruda, olenevalt korgi suurusest (šampanja sulgemiseks peate korki aurutama 5 minutit).
4. samm
Pistikut saab nüüd hõlpsalt sõrmede vahel pigistada. Ärge aurutage korki liiga kaua, kuna see võib jahtudes mureneda, samuti muutub see liiga pudruks ja veinipudelisse sattumiseks raskeks.
5. samm
Pärast korgi kaela asetamist jätke veinipudel üks kuni kaks päeva püsti. See võimaldab korgil oma suuruseks tagasi paisuda. Niipea kui see suureneb, saab pudeli küljele panna, nii et vein niisutab korki pidevalt.
