Õhtusöögi korralik laua katmine on tegevus, mis ei vaja erilisi oskusi. Saate seda õpetada isegi lapsele ja temast saab meeleldi teie abimees pidusööke serveerides.
See on vajalik
- - laudlina;
- - riidest salvrätikud;
- - lauateenindus;
- - veiniklaasid, veiniklaasid ja -klaasid;
- - söögiriistad.
Juhised
Samm 1
Piduliku õhtusöögi katmine algab laudlina valimisega. Klassikaline värv on valge, kuid kui olete rahul muu värviskeemiga, pole piiranguid. Peaasi, et see peaks olema hea kvaliteediga kangast laudlina, eelistatavalt linane. Selle otsad peaksid katma laua jalad, riputades ühtlaselt igast küljest. Traditsiooniliselt, nii et aparaatide koputamist pole kuulda, asetatakse laudlina alla vildist vooder.
2. samm
Iga külalise koha vastas asetage väikesed suured taldrikud, asetades need laua servast 2,5 sentimeetri kaugusele. Võite neile suupisteplaate panna, kui kavatsete serveerida suupisteid, millele järgnevad kuumad road. Või sügavad kausid, kui teie menüü sisaldab suppi. Muidugi peaksid kõik taldrikud ja söögiriistad olema kas samast komplektist või olema stiililt sobitatud.
3. samm
Asetage kahvlid plaadist vasakule allapoole painutades. Kõigepealt pange liha või kala jaoks laiem kahvl, sõltuvalt sellest, milliseid roogasid kavatsete serveerida, seejärel asetage ka eelroogade kahvliharud ülespoole. Esimene kahvel peaks olema plaadi servast umbes 1 sentimeetri kaugusel.
4. samm
Plaadist paremal pool samas järjekorras asetage noad - plaadile lähemale, kuumale noale, kaugemale - suupistebaar. Noad peaksid asetsema teraga plaadi suunas. Kui menüüs on supp, asetage supilusikas allapoole painutades paremale paremale.
5. samm
Asetage prillid ja lasuklaasid plaadi paremale ülanurgale. Võite need joondada kaare, kolmnurga või ühe reana. Lähim koht peaks olema klaas vett või mahla. Selle „õigustatud” koht on kujuteldav punkt nuga ja plaadi serva joone ristumiskohas. Põhireegel veiniklaaside ja klaasidega laua katmisel on see, et kõrged klaasid ei tohiks katta madalaid.
6. samm
Pange kahvlite kohale vasakule väike leivataldrik. Võinuga asetatakse selle kohale horisontaalselt. Magustoidu lusikad ja kahvlid asetatakse ka horisontaalselt, kuid juba "peamise" plaadi kohal. Need on paigutatud juhuslikus järjekorras, kuid need peavad olema suunatud üksteisest vastassuunas.
7. samm
Asetage riidest salvrätikud kas kahvlite kõrvale või voltige need ilusaks struktuuriks ja asetage need suupiste- või supitaldrikule. Salvrätikud võivad olla laudlinaga sama värvi või kontrastsed.
8. samm
Pange üks madal lillevaas laua keskele, nii et selles olev kompositsioon ei kataks külaliste nägusid üksteisest, või korraldage mitu väikest vaasi väikeste kimpudega.
