Nõusid serveeritakse pidulikul laual kaunilt kaunistatud ja hästi kuumutatud või vastupidi - jahutatud. Külmad eelroad ja salatid pannakse lauale juba enne banketi algust. Kuumad toidud soojendatakse enne serveerimist üles ja neid on soovitatav serveerida suletud anumas. Uute roogade jaoks on söögi ajal soovitatav serveerida puhtaid nõusid, määrdunud nõud ja nõud tuleks eemaldada.
Juhised
Samm 1
Kaunista kala võileivad, grillitud liha võileivad sidruniga. Tehke koorega noad lokkidega, lõigake seejärel õhukesteks viiludeks. Võite kasutada ka apelsini.
2. samm
"Tulbid", "lehvik" lõigatakse välja piklikest redistest, koonused lõigatakse ümaratest. Ribade valmistamiseks kasutage redistel lokkis nuga - saate "sebra". Enne toidu kaunistamist leotage rediseid külmas vees. Redistest valmistatud viiludeks lõigatud või riivitud kaunistus, mis on valatud rohelisele lehtsalati lehele, näeb välja väga pidulik.
3. samm
Selle kaunistuse jaoks sobivad nii värsked kui ka marineeritud kurgid. Lõika kurgid pikuti õhukesteks viiludeks ja veereta ettevaatlikult rullideks.
4. samm
Rohelised muudavad küpsetatud toidud mitte ainult maitsvamaks, vaid ka dekoratiivseks elemendiks. Sellerit, tilli, peterselli ja sibulat kasutatakse salatite ja võileibade kaunistamiseks. Terava noa abil saate rohelistest sibulatest tutti või lehvikut muuta.
5. samm
Kui soovite oma külalistele muljet avaldada väga ebatavalise roogaga, tehke "kapsa siil": pange pool kapsast, lõigake tasasele plaadile. Paigaldage köögiviljad, lõigatud viiludeks või kuubikuteks, plaadi servade ümber kapsa ümber. Kaunista köögiviljade garneering rebitud ürtidega. Pange kapsapea sisse pulgad (plastist või puidust). Need pulgad saavad olema siili "nõelad". Pange pulkadele mitmesuguseid suupisteid - lihatükid, kala, vorstid, juustukuubikud, õunad jne - mida iganes kodus leidub.
