Kui kavatsete oma sõpru klaasile õllele kutsuda, ärge kiirustage lähima kioski juurde pähklikotte või krõpsupakke. Maitsvat ja originaalset õlle suupistet on kodus lihtne valmistada. Teil pole isegi vaja täiendavaid toidukaupu osta - kasutage seda, mis on juba külmkapis ja köögikappides. Muidugi ei saa selliseid roogasid nimetada väga tervislikeks ja dieetseteks, kuid need osutuvad äärmiselt maitsvateks. Nii et ärge koonerdage kogusega, tehke rohkem suupisteid ja serveerige neid korraga, nii et külalistel on valida.
Praetud sibularõngad
See soolane suupiste sobib kõige paremini omatehtud krutoonide, juustu ja marineeritud köögiviljadega. Saad õlle jaoks maitsva sortimendi.
Sa vajad:
- 3 suurt sibulat;
- 4 spl. supilusikatäis nisujahu;
- 0,5 tassi piima;
- sool;
- värskelt jahvatatud must pipar;
- taimeõli rasvade jaoks.
Ühendage jahu soola ja pipraga ning pange segu kilekotti. Lõika sibul korralikeks rõngasteks. Kasta sibulad ükshaaval piima sisse ja kasta seejärel kotti. Raputage seda korralikult, nii et rõngad oleksid täielikult jahuseguga kaetud.
Kastrulis keetke taimeõli. Pange sibulad traadikorvi ja kasta võid. Prae rõngaid umbes 45 sekundit kena kuldpruuniks. Seejärel asetage need paberrätikuga vooderdatud plaadile. Lase üleliigsel rasval nõrguda ja serveeri suupiste lauale.
Nii saate küpsetada kalmaarirõngaid - need sobivad ka õlle suupisteks.
Juust tainas
Seda rikkalikku suupisteid saab valmistada erinevat tüüpi juustuga. Oluline tingimus: pehme juust tuleb enne praadimist külmutada.
Sa vajad:
- 300 g edami juustu;
- 75 g nisujahu;
- 150 ml õlut;
- 1 muna;
- sool;
- taimeõli sügava rasva jaoks;
- hunnik rohelist salatit
Lõika juust väikesteks ruudukujulisteks viiludeks. Eraldage valge kollasest. Valage jahu kaussi, tehke lohk ja vabastage munakollane sellesse. Segage tainas, lisades sellele järk-järgult õlut. Klopi valk soolaga lahti ja lisa portsjonid tainasse.
Kuumuta potis õli. Kastke juustuviilud tainasse nii, et see kataks need täielikult. Määri juust kastrulisse ja prae kuldpruuniks. Lase üleliigsel õlil nõrguda, seejärel paku grilljuustu koos värske salatiga.
Kodune võsa
Soolataignast valmistatud ebatavalisi harjapuid saab pakkuda koos õllega.
Sa vajad:
- 2 muna;
- 1 tl suhkrut;
- 0,75 tl soola;
- 1 spl. lusikatäis taimeõli;
- 1 tl võid;
- 1 spl. lusikatäis äädikat;
- 2 tassi nisujahu;
- taimeõli rasvade jaoks.
Kuivatatud ürdid - võsapuu tainasse võib lisada basiilikut, sellerit, peterselli.
Kombineerige munad suhkru, soola, kahte tüüpi õli ja äädikaga. Lisage eelnevalt sõelutud jahu järk-järgult. Sõtku tihe ja raske tainas, pane see tükiks ja kata tühja kastruliga. Lase tainal 30 minutit seista. Seejärel rulli see jahusel laual õhukeseks kihiks.
Kuumutage õli sügavas pannis. Lõigake tainas terava noaga lühikesteks ribadeks, keerake kumbki spiraalselt ja prae kuldpruuniks. Pange valmis harjapuu tassi. Serveeri soojalt või külmalt.
