Praegu on puuvilja nikerdamine üks populaarsemaid viise puuviljadesserdi muutmiseks piduliku laua kauniks ja originaalseks kaunistuseks. Seda tüüpi kokakunsti valdamine on üsna lihtne - kui teil on fantaasiat, kannatlikkust ja teravat nuga.
Oranž nikerdamine
Lõhnava küünlajalga apelsinist lõikamiseks vajate ühte apelsini, tavalist või spetsiaalset nuga, küünalt, klaasi ja kuiva nelki. Kõigepealt peaksite otsustama mustri üle - näiteks võite valida kolmnurgad, ringid, poolringid või siksakid. Siis peate asetama apelsini klaasi ja istutama nelgi ringi, asetades selle kohta, kus klaas ja apelsin puudutavad. Apelsinile küünlajalga välimuse andmiseks peate selle ülaosa hoolikalt ära lõikama, et see vastaks tulevase küünla läbimõõdule. Soovi korral saate lisada veel nelgi mustreid, mille järel paigaldatakse küünlajalga küünal ja see on kasutusvalmis.
Oranž küünlajalg pole mitte ainult loominguline kaunistus - vaid ka ruumi imeline looduslik lõhn.
Samuti saate apelsinist nikerdamise abil teha naljaka naeratuse - selleks peate apelsinikoore nuga või viltpliiatsiga märkima, joonistades õhukeste joonte näo. Seejärel tuleks "joonis" lõigata sügavamale, olles ettevaatlik, et mitte puudutada naha all olevat valget kihti ja eemaldada lõigatud osad ettevaatlikult. Apelsinil peaksid olema silmad ja naerev suu - soovi korral saate sama nikerdamistehnoloogia abil välja lõigata mis tahes muu näo.
Õunanikerdamine
Õunast lehtede lõikamiseks peate puuviljast eraldama õhuke tükk ja andma sellele veidi kitsenevate otstega ovaalse kuju. Tulevase lehe ühel küljel lõigatakse välja väikesed mandlikujulised lohud, mis on selle siseküljel peegeldatud. Kaunistuse realistlikuks muutmiseks peaksite lehe välisserva noaga hoolikalt saagima. Kompositsiooni loomiseks võite lõigata piiramatu arvu lehti.
Kui nikerdamise loomisel on noa kasutamine ebamugav, võite selle asendada väikese terava koorijaga.
Õunalille loomiseks on vaja pool punast (juurega) õuna, lõikelauda, kitsa teraga teravat nuga ja sidrunit. Vilja ümber lõigatakse seitse väikest tilka ja eemaldatakse õunast. Seejärel lõigatakse neis välja väiksemad tilgad ja nihutatakse piki nende telge nii, et saadakse kahekordse kroonlehe välimus, millel on nähtav lõike sisemine külg. Saadud kroonlehed asetatakse õunale tagasi, olles enne seda määrinud lõigatud kohad värskelt pressitud sidrunimahlaga, mis hoiab ära kaunistuse kiire tumenemise. Valmis lill pannakse tassi koos magustoiduga ja serveeritakse lauale.
