Astelpaju on hinnatud selle ravimite omaduste poolest. Ta leidis laialdast rakendust meditsiini erinevates harudes, kokanduses. Neile, kes koguvad joovastavate jookide originaalseid retsepte, on huvitav selle marjadest, lehtedest ja isegi koorest tinktuura.
Astelpaju on ainulaadne multivitamiinide kompleks, mis hõlmab peaaegu kogu perioodilist tabelit. See sisaldab suures koguses mikroelemente, vitamiine, beetakaroteeni, rauda, mangaani, orgaanilisi happeid, karoteeni. Infusioonid, keetmised, teed, õli - aitavad kehal võidelda külmetushaiguste vastu, tugevdavad immuunsust ja pärsivad vähirakkude arengut.
Hoolimata asjaolust, et tinktuurid on alkohoolsed, toovad need õigel kasutamisel organismile hindamatut kasu.
Mõelge kodus 7 mõistetavale astelpaju variatsioonile. Kui uurite fotosid või videoid - retsepte kogenud koduperenaiste kommentaaridega, saate seda teha aja jooksul.
1. Madala alkoholisisaldusega tinktuur (vein)
Koostis:
- marjad - 300 g;
- viin - 800 ml;
- vesi - 500 ml;
- pärna mesi - 100 g;
- piparmündilehed - 2 - 3 haru.
Samm-sammuline juhend:
- Sortige, loputage ja kuivatage puuviljad.
- Murra purki, vala peale vesi ja viin.
- Pange 3–4 nädalaks sooja ja pimedasse kohta.
- Pärast kõlblikkusaega kurnake puhtasse pudelisse.
- Võtke osa lahusest (klaasist), soojendage seda meega ja valage see pudelisse.
- Lisage piparmünt, laske sellel paar päeva tõmmata.
- Kurna, pudel, pitser.
Maitsev tervislik jook immuunsuse säilitamiseks on valmis!
2. Klassikaline tinktuur kuupaistel
Lihtne retsept sisaldab järgmisi koostisosi:
- puuviljad - 1000 g;
- granuleeritud suhkur - 300 g;
- kuupaist - üks liiter.
Samm-sammult tootmisprotsess:
- Eemaldage okastelt astelpaju, eemaldage lehed, peske ja kuivatage.
- Valage purki, lisage suhkur, sulgege kaas tihedalt.
- Jätke paariks päevaks, kuni mahl saab otsa. Loksutage kogu aeg tugevalt.
- Valage kuupaist, segage hästi ja pange 2-3 kuud.
- Pärast määratud aja möödumist eraldage marjad ja pudel.
Joogi säilivusaeg on kolm kuni neli aastat.
3. Konjakiliköör meega
Tinktuuri / likööri valmistamiseks vajate järgmisi komponente:
- marjad - 200 g;
- konjak - 800 ml;
- kallis - kaks magustoidu lusikat.
Samm-sammult küpsetamine algab marjade ettevalmistamisest.
- Need tuleks okstest eraldada, veega pesta ja kuivatada.
- Pange tervelt kõrgesse purki, valage konjakile.
- Korgistage hermeetiliselt ja hoidke varjutatud kohas.
- Infundeerige nädal, seejärel magustage ja pange veel 14 päeva kõrvale.
Laua ääres saab pakkuda aromaatset likööri!
Hoida toatemperatuuril mitte rohkem kui viis aastat.
4. Sidruni- ja vürtsiekstrakt
Algne retsept tervislike ja maitsvate toodete valmistamiseks kodus sisaldab järgmisi koostisosi:
- astelpaju - 500 g;
- viin - 1500 ml;
- sidrun - 3 tk;
- köömned / aniis - 4 g;
- tilliseemned - 8 g.
Samm sammu haaval:
- Valmistage marjad ette - sorteerige, loputage ja kuivatage.
- Murra kaussi ja purusta purustuse / pestliga pudruks.
- Viige kõrgele kannule, lisage koor. Väike nipp zelli kasutamisel - selleks, et seda riivimata jätta, võite kasutada kuivatatud sidrunikoore (150 g).
- Vala segu alkoholiga, keerake kaas kinni ja pange 14 päevaks kappi.
- Seejärel lisa vürtsid ja lase veel nädal seista.
- 7 päeva pärast filtreeritakse, valatakse osade kaupa pudelitesse.
Valmis ekstrakti võib lisada teele, lahjendada veega või tarbida puhtal kujul, 25 - 30 tilka enne sööki.
5. Astelpaju tinktuur kreeka pähkli vaheseintega
Kasutatavate komponentide proportsioonid:
- puuviljad (värsked, külmutatud, kuivad) - 900 g;
- kuupaist - 2 liitrit;
- kreeka pähklite membraanid - ½ tassi;
- mesi / suhkur - 30 g.
Küpsetamisprotsess sisaldab 2 etappi.
Esiteks:
Asetage vaheseinad termosesse, valage 1 liitrine moonshine ja eemaldage 15 päeva.
Teiseks:
- Tõsta ettevalmistatud marjad suurde purki, lisa mesi / suhkur.
- Kurna pähklitõmmis, vala purki marja-mee seguga.
- Sulgege tihedalt, pange 1 kuu pimedas kohas.
- Pärast aja möödumist kurna läbi vatipadja ja jäta paariks päevaks seisma, kata marliga.
- Jagage pudelitesse ja hoidke jahedas.
Selle retsepti järgi valmistatud tinktuuris on madal õlisisaldus. Sellel on nõrk pähkline aroom ja hele värv.
6. Valamine lehtedest
Etapitootmiseks on vaja järgmisi komponente:
- astelpaju lehed - kaks peotäit;
- viin / alkohol 45 kraadi - 0,5 liitrit.
Toiduvalmistamine on lihtne:
- Loputage värsked lehed, kuivatage rätikuga.
- Pange need konteinerisse, valage viina.
- Pange 2 nädalaks kappi ja segage segu perioodiliselt.
- Filtreerige, valage pudelisse, pingutage korgiga.
Märge:
värsked lehed saab asendada kuivatatud lehtedega
- Likööri tuleks juua magustoidulusikas kolm korda päevas enne sööki. Sellel on terapeutiline toime kõrge vererõhu, diabeedi, südame- ja liigesehaiguste korral.
- Annustamissoovituste järgimisel ei ole lehtede infusioonide kasutamisel vastunäidustusi.
7. Koore infusioon
Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi komponente:
- astelpaju koor - 30 g;
- viin - 500 ml.
- On vaja lihvida koor graanuliteks, valada see pimedasse klaaspudelisse.
- Vala viin ja pange 25 - 30 päevaks pimedasse kohta.
- Kuu pärast filtreeritakse, valatakse pudelisse, suletakse korgiga.
Kõrge serotoniinisisaldus ajukoores aitab tasakaalustada närvisüsteemi talitlust ja suurendada libiido.
Kasvajarakkude kasvu vältimiseks on soovitatav kasutada 15 - 20 tilka päevas kuni 3 korda päevas enne sööki.
Kalorite sisaldus
100 grammine portsjon värskeid marju sisaldab 85 kcal. See sisaldab: 1, 5 g valke, 5, 5 g rasva ja 5, 9 energiaväärtusega kerget süsivesikut.
Näidustused
Astelpaju kasutatakse kolesterooli alandamiseks, soole mikrofloora taastamiseks ja ateroskleroosi ennetamiseks. See aitab potentsi taastamisel, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ravimisel. Seda kasutatakse kompleksravina: naiste günekoloogiliste haiguste, vitamiinipuuduse, rauavaegusaneemia ja silmahaiguste korral. Samuti kasutatakse seemneõli haavade paranemise ja põletikuvastase ainena.
Vastunäidustused
Marjade kasutamine tuleb välistada, kui ajalugu näitab:
- maksa- ja neeruhaigused ägedas või kroonilises vormis;
- kõhunäärme ja sapipõie haigused;
- seedetrakti häired;
- tsüstiit.
Lisaks on see ettevaatusega ette nähtud allergikutele ja alla 2-aastastele lastele.
