Kanatiivad võivad olla kerge supi, pearoa, suupiste aluseks. Kõik sõltub küpsetusmeetodist. Enne toiduvalmistamist ei vaja nad praktiliselt täiendavat töötlemist, nad on alati maitsvad ja isuäratavad. Valmistage paneeritud kanatiivad ja veenduge ise.
See on vajalik
-
- kanatiivad;
- mustad pipraterad;
- sibulad;
- porgand;
- Loorberileht;
- jahu;
- munad;
- riivsai;
- taimeõli praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Loputage kanatiivad külma voolava vee all. Uurige neid hoolikalt: mõnikord on tiibadel sulgi, mida tehase töötlemisel ei eemaldatud. Vajadusel eemaldage suled.
2. samm
Asetage pott veega tulele. Valige poti suurus toiduvalmistamiseks võetud kanatiibade arvu põhjal. Aja vesi keema, maitsesta soolaga.
3. samm
Asetage tiivad keeva soolaga maitsestatud vette. Aja need keema. Vähendage kuumust. Kasutage supilusikatäit, et kraapida vaht potti servade ümber.
4. samm
Lisage kanatiibadele pannile mustad pipraterad ja loorberilehed. Koori sibulad ja porgandid, lõika suurteks tükkideks (neljaks osaks), langeta kastrulisse. Hauta tiivad pehmeks, umbes 20–30 minutit.
5. samm
Eemaldage kanatiivad puljongilt taldrikule ja jahutage veidi külmkapis.
6. samm
Valmistage ette kaks lamedat plaati. Vala ühele jahu ja teisele riivsai. Klopi muna sügavasse kaussi.
7. samm
Kuumutage pannil taimeõli.
8. samm
Kastke kanatiivad jahu sisse, kastke seejärel lahtiklopitud munasse, seejärel veeretage riivsaias. Pange tiivad õrnalt kuuma taimeõli pannile. Ärge põletage ennast! Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
9. samm
Pange kanatiivad taldrikule, kaunistage värskete köögiviljade ja ürtidega, serveerige kuumalt.
Head isu!
