Spargliga valmistatud toidud on madala kalorsusega ja seeduvad kiiresti. See on kasulik rasedatele loote normaalseks arenguks, samuti prostatiidi, turse ja suhkruhaiguse korral.
See on vajalik
-
- Kana sparglisalat:
- spargel - 200g;
- ananass - 1tk;
- õun - 1tk;
- sidrun;
- viinamarjad - 200g;
- kana - 300g;
- majonees.
- Puff:
- spargel - 200g;
- õun - 1tk;
- oad - 200g;
- kanafilee - 300g;
- avokaado - 1tk;
- muna - 3 tk;
- majonees.
- Seenesalat:
- spargel - 200g;
- seened - 200g;
- majonees.
Juhised
Samm 1
Sparglisalat kanaga.
Lõika ära ananassi põhi ja lehed. Koori ja lõika 4 tükiks. Eemaldage kindel keskosa ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Eemaldage õunalt koor ja südamik. Lõika väikesteks tükkideks. Nirista peale värskelt pressitud sidrunimahla. Pese viinamarjad, patsuta paberrätikuga kuivaks ja lõika pooleks. Eemaldage luud. Koori spargelvõrsed ja keeda soolaga maitsestatud vees 5 minutit. Viska kurn ja pane külmkappi. Loputage kana jooksva vee all ja küpseta ahjus pehmeks. Seejärel koorige see ära ja lõigake väikesteks tükkideks. Ühendage kõik salati koostisosad. Maitsesta majoneesi, sidruni ja ananassimahladega. Kaunista salat värskete ürtide ja sidrunikiiludega.
2. samm
Puff.
Keeda eelhautatud oad soolases vees pehmeks. Koorige ja lõigake spargel 5 cm tükkideks ja keetke. Koori õunad, eemalda seemned ja lõika viiludeks. Kuumuta pann võiga. Hauta õunu pehmeks, suletud kaas. Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees, jahuta. Lõika tükkideks ja võta kiududeks. Lõika avokaado pooleks, eemalda süvend ja haki peeneks. Kõvaks keedetud kanamunad. Pange 1/3 kogu kanast anuma põhja. Pange peal tükeldatud valgud. Pintselda majoneesiga. Siis jälle oad ja kana. Puista peale valged ja kata majoneesiga. Kiht kiht avokaadot, kana ja pintselda uuesti majoneesiga. Kõige peale pane hautatud õunu ja spargleid. Puista peale riivitud munakollane ja kata majoneesiga. Pange salat tunniks külmkappi. Kaunista keedetud munapoolikute ja spargliga.
3. samm
Seenesalat.
Koori ja keeda spargel. Seejärel asetage külmkapis ja lõigake väikesteks tükkideks. Sorteerige värsked seened, loputage. Lõika viiludeks ja prae eelsoojendatud pannil pehmeks. Lisa sidrunimahl. Ühendage salati koostisosad ja maitsestage majoneesiga. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Pange pooleks tunniks külmkappi.
