Pajaroog on röstimisel valmistatud roog. Seda lapsepõlvest tuttavat sõna võib seostada täiesti erinevate toodetega, kuna selle valmistamiseks on palju võimalusi. Mõelgem kõige populaarsematele ja maitsvatele.
Juhised
Samm 1
p.l1 {veeris: 0,0px 0,0px 0,0px 0,0px; joone kõrgus: 19,0 pikslit; font: 13.0px Helvetica; värv: # 717171} p.p2 {veeris: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; joone kõrgus: 19,0 pikslit; font: 13.0px Helvetica; värv: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {kirjavahe: 0,0px}
Kodujuustust
- 150 g kodujuustu
- 3 spl. l. sulatatud margariin
- 1 munakollane
- 1 spl. l. piim
- näputäis köömneid
Kalla kaussi kodujuustu margariin, lisa köömned ja pane praepannile. Kui mass hakkab paksenema, lisage piimaga purustatud munakollane, segage ja valuvorme täites laske jahtuda, kuni mass taheneb. Enne seda võid soovi korral vormidesse panna muid "ülejääke": tükkideks lõigatud sink, kodune vorst, marineeritud kurk jne.
2. samm
pp1 {veeris: 0,0px 0,0px 0,0px 0,0px; joone kõrgus: 19,0 pikslit; font: 13.0px Helvetica; värv: # 717171} p.p2 {veeris: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; joone kõrgus: 19,0 pikslit; font: 13.0px Helvetica; värv: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {kirjavahe: 0,0px}
Sealiha ja pasta
- 500 g pastat
- 250-300 g tailiha
- 2 sibulat
- 50 g margariini
- 4 muna
- 2 tassi piima
- sool
- riivsai
Peseme pasta külma veega. Lisage hakitud sealihale hakitud ja praetud sibul, sool. Klopi munad lahti, lisa piim ja pasta. Määrige vorm margariiniga, pange pool pastamassist sisse, kandke see koos lihamassiga, peal - ülejäänud pasta. Piserdage seejärel riivsaiaga ja küpsetage (kõigepealt avatud ja seejärel suletud kujul) pool tundi.
Võite serveerida pajaroog köögiviljasalatitega.
3. samm
pp1 {veeris: 0,0px 0,0px 0,0px 0,0px; joone kõrgus: 19,0 pikslit; font: 13.0px Helvetica; värv: # 717171} p.p2 {veeris: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; joone kõrgus: 19,0 pikslit; font: 13.0px Helvetica; värv: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {kirjavahe: 0,0px}
Rosinatega
- 1/2 tassi riisi
- 1 klaas piima
- 3/4 tassi vett
- 2 muna
- sool
- suhkur
- rosinad
- vanilliin nuga otsas
- riivsai
Pange riis, sool, maitse järgi suhkur, rosinad keevasse vette ja keetke aeg-ajalt segades 10-15 minutit. Seejärel valage kuuma piima ja segage uuesti. Määri küpsetusplaat või -pann õliga, puista põhi ja küljed leivapuruga, pane keedetud riisimass, määri muna, hapukoorega ja küpseta mitte eriti kuumas ahjus 20 minutit.
Serveeri soojalt koos moosi, või või hapukoorega.
4. samm
pp1 {veeris: 0,0px 0,0px 0,0px 0,0px; joone kõrgus: 19,0 pikslit; font: 13.0px Helvetica; värv: # 717171} p.p2 {veeris: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; joone kõrgus: 19,0 pikslit; font: 13.0px Helvetica; värv: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {kirjavahe: 0,0px}
Seen juustuga
- 500 g värskeid seeni
- 100 g võid
- 2 spl. l. jahu
- 1/2 tassi hapukoort
- 100 g riivjuustu
- sool
- pipar
Prae õhukesteks viiludeks lõigatud seened õlis, lisa jahu, hapukoor, sool. Pärast seente keetmist katke juust ja küpsetage ahjus, kuni seened on pruunistunud.
Serveerida on soovitav samas roogis.
5. samm
p.l1 {veeris: 0,0px 0,0px 0,0px 0,0px; joone kõrgus: 19,0 pikslit; font: 13.0px Helvetica; värv: # 717171} p.p2 {veeris: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; joone kõrgus: 19,0 pikslit; font: 13.0px Helvetica; värv: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {kirjavahe: 0,0px}
Köögiviljadest
- 1 kg köögivilju (kartulid, porgandid, konserveeritud rohelised herned)
- 4 kollast
- 100 g võid
- 1 klaas piima
- sool
- leivapuru
Keeda kooritud ja pestud köögiviljad soolaga pehmeks, haki peeneks, lisa kollased. Seejärel levitame massi võiga määritud kujul, nihutame selle võitükkidega, puistame üle riivsaiaga ja küpsetame mõõdukalt eelkuumutatud ahjus 25 minutit. Pakume pajaroogu linnuliharoogade lisandina.
