Kodune juust on suurepärane alternatiiv poe juustudele. Lisaks on kodujuust tervislik, ei sisalda värvaineid ja on valmistatud looduslikest koostisosadest.
See on vajalik
- - 1 kilogramm rasvast granuleeritud kodujuustu
- - 1 liiter piima
- - 2 kollast
- - 150 grammi võid
- - 1/2 tl soodat
- - 2 supilusikatäit soola
- - tillirohelised maitse järgi
Juhised
Samm 1
Vala kodujuust piimaga ja kuumuta tasasel tulel (kuid ära keeda).
2. samm
Kui vadak hakkab eralduma, visake mass kolmekordse marjakihiga vooderdatud kurnasse. Jätke segu kurnani, kuni vedelik on täielikult tühjendatud.
3. samm
Pigista kohupiimamass välja ja tõsta kastrulisse. Lisage massile munakollased, või, sool, sooda ja pange tasasele tulele.
4. samm
Sega pidevalt ühtlaseks massiks. Tükelda tillirohelised peeneks, lisa massile ja sega korralikult läbi.
5. samm
Moodustage saadud massist slaid, pakkige kilesse ja pange 6 tunniks külmkappi. Maitsev kodujuust on valmis!
