Kana pasta on maitsev ja rahuldav roog, mis on valmistatud saadaolevatest koostisosadest. Lisaks selle roa lihtsale retseptile on ka keerukamaid variatsioone, mis sisaldavad täiendavaid koostisosi.
See on vajalik
- Lihtne kanapasta retsept:
- - 300 g kanafilee;
- - pool pakki spagette;
- - 1 väike sibul;
- - 1 küüslauguküünt;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 50 g kõva juustu;
- - maitse järgi soola ja musta pipart.
- Pasta kana ja seentega:
- - 200 g kanafilee;
- - 200 g külmutatud hakitud šampinjone või 1 purk konserveeritud hakitud šampinjone;
- - pool pakki spagette või "Funchoza" oavermikelli;
- - 100 ml sojakastet;
- - 2 spl. supilusikatäis koort;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 1 küüslauguküünt;
- - 1 keskmine sibul;
- - must pipar maitse järgi.
- Pasta kana, peekoni ja köögiviljadega:
- - 200 g kanafilee;
- - 200 g peekonit;
- - pool pakki spagette või "Funchoza" oavermikelli;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 1 küüslauguküünt;
- - 1 keskmine porgand;
- - 1 punane või roheline paprika;
- - must pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Lihtne kanapasta retsept
Loputage kanafilee vee all ja kuivatage paberrätikutega. Lõika fileed 2x2 cm suurusteks kuubikuteks, koori sibul ja küüslauk. Lõika sibul poolrõngasteks, riivi küüslauk peenele riivile. Kuumutage taimeõli pannil ja praadige selles sibulat, kuni see muutub läbipaistvaks. Lisage sibulale riivitud küüslauk ja hautage minut. Pange kanafilee pannile, segage kõik. Rösti kana 2 minutit, seejärel lisa sool ja pipar. Sega uuesti ja prae kana pehmeks. Kana keetmise ajal keeda spagetid. Tühjendage pastast liigne vesi. Riivi juust peene riiviga. Viige spagetid kana pannile ja segage. Puista riivjuust pastale ja kanalihale, sega uuesti ja hauta veel 1 minut.
2. samm
Pasta kana ja seentega
Loputage ja kuivatage kanafilee ning lõigake väikesteks kuubikuteks või ribadeks. Koori sibul ja küüslauk. Haki sibul poolrõngasteks, aja küüslauk läbi pressi. Valage taimeõli sügavale praepannile. Kuumuta õli ja prae sibul läbipaistvaks. Lisage küüslauk sibulale ja keetke 1 minut. Pane pannile külmutatud või konserveeritud seened ja kanafileed, sega kõik korralikult läbi ja hauta suletud kaane all 5 minutit. Seejärel lisa pannile sojakaste, koor ja must pipar, sega kõik läbi ja hauta tasasel tulel veel 5 minutit. Seenekana küpsemise ajal keeda spagetid. Spagetite asemel võite kasutada Aasia ubade funchose nuudleid. Peate lihtsalt valama 5-7 minutit keeva veega ja seejärel tühjendama vett. Pange pasta pannile, segage kõik hoolikalt.
3. samm
Pasta kana, peekoni ja köögiviljadega
Pese kanafilee ja patsuta paberrätikutega kuivaks. Lõika kanafilee ja peekon ribadeks. Koori porgandid ja riivi jämeda riiviga. Viige küüslauk läbi pressi. Pange paprika südamikuks, tükeldage see ribadeks. Kuumutage õli sügaval pannil ja prae selles porgandeid ja paprika 5 minutit. Lisa köögiviljadele küüslauk, sega ja hauta veel 1 minut. Pange kanafilee ja peekon pannile, segage kõik ja praadige, kuni kana on pehme (umbes 5-7 minutit). Sel ajal, kui kana peekoni ja köögiviljadega küpseb, keeda spagetid või immuta Aasia funchose nuudleid keevas vees. Kandke keedetud pasta kana-, peekoni- ja köögiviljapannile ning segage.
