Maailm võlgneb viski tekkimise munkadele, kes said selle kõigepealt vee segamisel kuivatatud ja jahvatatud odra teradega. Seejärel jäeti saadud alkohol mitu aastat puutünnidesse hoidma. Aja jooksul hakkasid tootjad koos odraga kasutama rukist, nisu ja maisi. Viski on rikkaliku ajalooga üllas jook. Selleks, et viski maitset paremini tunda, joovad nad seda teatud reeglite järgi. Ja ka viski hoidmiseks on olemas reeglid.
Juhised
Samm 1
Avamata viskipudelit tuleks hoida jahedas, pimedas ja kuivas kohas, otsene päikesevalgus ei pruugi viski maitsele eriti kasulikku mõju avaldada.
2. samm
Päikese käes ei kao silt mitte ainult ja pudeli sisu maitse muutub, vaid ka kork kuivab. Kaasaegne pudelitihendamise tehnoloogia tagab korgi pideva niisutamise selle sees sisalduva alkoholi aurude abil. Kuid kui viski on olnud mitu aastat (kogutavad sordid), peaksite pöörama erilist tähelepanu korgi kvaliteedile. Kui see on kuivanud, siis on pudelis juba alanud oksüdeerumise ja aurustamise protsess, seetõttu hakkas jook oma maitset kaotama.
3. samm
Tuleb meeles pidada, et viski armastab jahedust, mitte külma, nii et pudelit külmkapis hoida pole soovitatav. Ei salli viskit ja liigset kuumust. Sobiv temperatuur viski hoidmiseks on keskmiselt umbes 20 kraadi. Ladustamiskoha valimisel veenduge, et ruum ei oleks püsivate temperatuurikõikumiste all. Ruumi niiskus pole tegelikult oluline, kuna pudel on juba hermeetiliselt suletud.
4. samm
Avamata viskipudelit saate hoida nii kaua kui soovite. Sulguri tihedus võimaldab teil mitte muretseda joogi kvaliteedi pärast. Kuid on vaja tagada, et pudel oleks püstiasendis ja jook ei puutuks korgiga kokku.
5. samm
Avamata viskipudeli hoiustamisel pidage meeles, et pudeli sisse sattunud hapnik hakkab viskiga suhtlema, muutes selle maitset. Mida vähem jooki ise pudelisse jääb ja mida rohkem õhku seda siseneb, seda kiiremini oksüdeerumisprotsessid kulgevad, seda halvemaks muutub viski kvaliteet. Lisaks hakkab viski nagu kõik muud alkohoolsed joogid avatud pudelis aurustuma.
6. samm
Nüüd toodavad tootjad viskit sageli lisapakendites - torudes. Need teenivad mitte ainult dekoratiivsetel eesmärkidel, vaid ka viski hoidmiseks. Esiteks kaitseb toru pudeli klaasi mehaaniliste kahjustuste eest ja teiseks kaitseb jook ise otsese päikesevalguse eest.
