Paljud emad toidavad oma lapsi vahetu pudruga, see on mugav ja kiire. Lisaks on see puder vitamiinidega rikastatud ja taskukohane. Kuid sageli juhtub, et laps keeldub teatud tootja pudrust või on avatud pakendi säilivusaeg lähenenud. Siis mõtleb ema, mida selle pudruga peale hakata? Küpseta muidugi pannkooke! Kiirepudru pannkoogid on õrnad, maitsvad ja sulavad sõna otseses mõttes suus! Sellised pannkoogid meeldivad nutikale lapsele ja vanemad ise ei suuda tõenäoliselt vastu panna.
See on vajalik
- - vahetu puder - 3 spl. slaidiga;
- - kana muna - 1 tk;
- - nisujahu - 2 spl. ilma slaidita;
- - piim - 1 klaas;
- - sool - näputäis;
- - taimeõli - 1 supilusikatäis;
- - vispel - 1 tk;
- - pannkoogivalmistaja või muu pannkookide küpsetamiseks sobiv pann.
Juhised
Samm 1
Murra muna sügavaks tassiks, lisa sellele näpuotsatäis soola ja klopi vispliga vahu tekkimiseni.
Valage munamassile umbes 1/3 tassi piima. Parem on piima toatemperatuurini eelsoojendada.
2. samm
Lisage tassile 2 supilusikatäit. jahu ilma slaidita ja 3 spl. ükskõik milline kohene puder. Sega kõik korralikult läbi, nii et tükke ei jääks. Kui kiirpuder ei sisalda suhkrut, siis võib selle lisada tainale lisaks, umbes 1 spl selle tootemahu kohta.
3. samm
Järelejäänud piim valatakse järk-järgult segusse, seejärel 1 spl. mis tahes taimeõli. Parem on kasutada rafineeritud õli, see on lõhnatu.
Klopi tainas uuesti vispliga lahti, see peaks omandama vedela hapukoore konsistentsi.
4. samm
Määri pann taimeõliga ja kuumuta keskmisel kuumusel. Laste jaoks on parem valmistada väikesi pannkooke, neid on mugavam süüa. Üks pannkook võtab umbes 2 supilusikatäit. test. Kui pann on lai, võite küpsetada mitu pannkooki korraga. Valage horisontaalasendis praepannile mitu portsjonit tainast, piisaval kaugusel üksteisest. Pöörake panni nii, et tainas leviks ühtlaselt ja saaksite ümaraid pannkooke. Kui pannkookide servad on pruunid, pöörake need ettevaatlikult ümber ja prae teisel küljel. Võrreldes tavaliste pannkookidega on kiirputru pannkoogid õrnema tekstuuriga, nii et neid on keerulisem ümber pöörata.
