Täidisega paprika on maitsev ja toitev. Kõige sagedamini täidetakse pipar erinevat tüüpi hakkliha täidisega, lisades köögivilju. Pipart saab süüa erineval viisil: jagada see noaga osadeks, hammustada tükkideks jne.
See on vajalik
Täidisega paprika, kahvel, nuga
Juhised
Samm 1
Täidetud paprikat on kombeks süüa tervena, hoolimata sellest, et mõned inimesed söövad meelsasti ainult hakkliha. Teine asi, kui pipar on sellest halvasti küpsenud ja mõru. Täidisega paprika söömiseks peate need esmalt noaga tükkideks lõikama. Kõigepealt lõigake pipar pooleks ja lõigake seejärel iga osa veel paariks viiluks. Kui paprika on hästi küpsenud, on seda väga lihtne teha. Söömise ajal hoidke nuga paremas käes ja kahvlit vasakul.
2. samm
Kodus olles saate süüa täidetud paprikat oma äranägemise järgi. Kui kardate, et hakkliha laguneb noaga kokkupuutel, ärge lõigake pipart. Võtke see plaadilt oma kätesse ja sööge, hammustades ettevaatlikult väikesi tükke. Pipart on võimalik oma kätega süüa ainult siis, kui seda ei kasteta mingisuguse kastmega.
3. samm
Reeglina pakutakse paprikat kastme või kastmega. Selliseid roogasid valmistatakse hapukoorest, tomatitest, taimeõlist, oliiviõlist, majoneesist, munadest, sibulatest ja ürtidest. Niisiis, pipra jaoks mõeldud tomati-hapukoorekastme valmistamiseks võta 200 ml hapukoort, 3 tomatit, 1 klaas vett, 0,5 tl. sool, 0,5 tl. must pipar. Loputage tomatid, koorige ja riivige. Kombineeri pannil hapukoor, riivitud tomatid, vesi, sool ja pipar. Pange kaste tulele ja keetke. Vala kaste toiduvalmistamise ajal või serveerimisel paprikale. Kui kaste sisaldab palju vürtse ja ürte, on soovitatav see mõni minut enne keetmise lõppu nõusse valada. Siis on täidetud pipral aega kastme aroomi leotada.
4. samm
Kuid täidetud paprikate jaoks saate valmistada ka lihakastet. Väga hea variant on liha bolognese kaste. Selle valmistamiseks vajate: 500 grammi jahvatatud veiseliha, 1 porgand, 1 varss seller, 2 sibulat, 100 ml oliiviõli, 3 tomatit, 4 küüslauguküünt, 1 tl. sool, 1 tl. must pipar. Haki köögiviljad: porgand, sibul, seller ja küüslauk. Prae neid õlis kuldpruuniks. Lisage pannile hakkliha, tomatimass, vürtsid ja peeneks hakitud ürdid. Sega kõik põhjalikult ja hauta keskmisel kuumusel pehmeks.
5. samm
Täidetud paprika serveerimisel vala sellele heldelt bolognese kaste. Kaste on soovitav valada seestpoolt, nii et hakkliha oleks sellega küllastunud. Kui täidisega paprika kastmega laguneb söömise ajal, ärge tehke sellest tragöödiat. Söö lihtsalt hakkliha kahvliga ja lõika pipar ise kahvliga külili. Täidetud paprikat ei sööda tavaliselt lusikaga, kuna see on ebamugav.
