Vanemate põlvkondade mälestuseks on mälestused ajast, mil banaani peeti eksootilisemaks puuviljaks, endiselt värsked ja nad ei teadnud isegi imelise litši puuvilja olemasolust.
Hiinat peetakse tema kodumaaks. Litši viljad kasvavad puudel, mille kõrgus ulatub mõnikord 30 meetrini. Pealegi on viljad ise üsna väikesed, vaid umbes 2,5 - 3 cm pikad. Litši viljadel on kõva, õhuke punaka värvusega koor, mis on tihedalt kaetud väikeste, mitte teravate okastega.
Koor on paberimassist kergesti eraldatav, mis näeb välja ja maitseb nagu kerged viinamarjad. Tarretisesarnase viljaliha sees on puuvilja enda suuruse suhtes tahke, läikiv ja suur tumepruun kivi.
Puuviljad on rikkad vitamiinide ja mineraalide koostise poolest. Need sisaldavad C-vitamiini, mis on nii vajalik viiruste ja külmetushaiguste hooajal. Lisaks on litšides rohkesti B-vitamiine, E- ja PP-vitamiine ning mõningaid teisi.
Mikro- ja makroelementidest sisaldavad litši puuviljad rauda ja joodi ning muid organismi jaoks olulisi aineid. Iidsetest aegadest on hiinlased hinnanud litši mitte ainult selle kõrge toiteväärtuse, vaid ka meditsiiniliste omaduste poolest. Eelkõige suure rauasisalduse tõttu kasutati seda vilja aneemia ennetamiseks ja raviks, sealhulgas väikelastel. Jitsi puuduse ennetamiseks on kasulik kasutada litši, eriti rasedatele naistele. Siiski tasub arvestada tõsiasjaga, et litši peetakse väga allergiat tekitavaks tooteks ja nagu kõiki teisi eksootilisi puuvilju, tuleks seda dieeti sisse viia ettevaatusega.
Vaatamata litši puuviljade suurele kuni 15% -lisele suhkrusisaldusele on puuviljad 2. tüüpi suhkurtõvega inimestele väga kasulikud, kuna need kipuvad veresuhkru taset normaliseerima. Üle 10 litši tarbimine päevas ei ole soovitatav, kuna see võib esile kutsuda gaase, kõrvetisi ja seedehäireid.
Puuviljad on värsked maitsvad, neid kuivatatakse, konserveeritakse ning neist valmistatakse pirukate ja pirukate täidiseid. Litši valmistatakse mitte ainult magustoite ja jooke, vaid ka kastmeid lihatoitude jaoks.
