Suurepärane võimalus rikkalikuks ja tervislikuks õhtusöögiks kogu perele, mille valmistamine ei võta liiga kaua aega ja rõõmustab kahtlemata kõiki leibkonnaliikmeid.
See on vajalik
- - 220 g sealiha;
- - 240 g veiseliha;
- - 165 g kõva juustu;
- - 175 g sibulat;
- - 210 g porgandeid;
- - 130 ml hapukoort;
- - 430 g külmutatud köögivilju;
- - 1 muna;
- - sool pipar;
- - 40 g leivapuru;
- - 35 ml taimeõli.
Juhised
Samm 1
Loputage porgandid, koorige, lõigake viiludeks. Koori sibulad, lõika väikesteks tükkideks. Peske sealiha ja veiseliha, kuivatage, kerige lihaveskis. Seejärel laske liha koos sibula ja porgandiga uuesti läbi hakklihamasina.
2. samm
Sega saadud hakkliha soola ja pipraga. Klopi muna korralikult lahti, lisa sellele hapukoor, sool, pipar ja sega korralikult läbi.
3. samm
Keetke külmutatud köögiviljad soolaga maitsestatud vees, seejärel tühjendage vesi ja jahutage need. Riivi juust keskmise suurusega riivile.
4. samm
Määrige spetsiaalne küpsetusvorm päevalilleõliga ja piserdage kergelt leivapuru. Pange hakkliha vormi, pange sellele keedetud köögiviljad, valage peale hapukoore ja muna segu.
5. samm
Küpsetage tassi ahjus umbes 45 minutit temperatuuril mitte üle 190 kraadi. Küpsetamise lõpus puista rikkalikult riivjuustu.
