Pidulik salat "Delicate Fantasy" võtab muidugi veidi aega, kuid teid premeeritakse meeldiva maitsega ja rõõmustate oma külalisi peene maitsekooslusega.
See on vajalik
- Keedetud veiseliha keel (300–400 g)
- keedetud kanafilee (300–400 g)
- rafineeritud päevalilleõli
- 6-8 toorest muna
- 2-3 keedetud kartulit
- 1 pakk sulatatud juustu
- 1 suur sibul
- 1 kamp rohelist sibulat
- marineeritud kurk (2-3 tk)
- värske kurk (2-3 tk)
- šampinjonid (300–400 g)
- konserveeritud mais
- majonees
- jahvatatud pipar
- sool
- granuleeritud suhkur
- äädikas
Juhised
Samm 1
Klopi munad kolme supilusikatäie majoneesi, näpuotsatäie suhkru ja näpuotsatäie soolaga, küpseta omlett tasasel tulel rafineeritud päevalilleõlis, viilutades omletti kahvliga. Peaasi, et see ei praadiks altpoolt, vaid oleks homogeense õrna massi välimusega.
Jahutage, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, puista peale äädikat ja puista peale musta pipart ja soola. Marineerime 30 minutit.
3. samm
Lõika keedetud veiseliha keel ja keedetud filee väikesteks kuubikuteks, sega omletiga.
4. samm
Lõika sulatatud juust väikesteks kuubikuteks või riivi jämeda riiviga. Valage hakitud omleti, kana ja veiseliha keelega anumasse.
5. samm
Valage šampinjonid keeva veega, lõigake õhukesteks viiludeks või väikesteks kuubikuteks, maitse järgi soola, praadige kergelt taimeõlis. Jahutage, valage valmis koostisosadega anumasse.
6. samm
Riivi marineeritud kurgid jämeda riiviga, haki värsked kurgid peeneks. Lõika kooritud keedetud kartulid väikesteks kuubikuteks. Me segame kõik anumas koostisosadega.
7. samm
Lisage mõni supilusikatäis õrna konserveeritud maisi.
8. samm
Haki roheline sibul peeneks. Lisame selle ülejäänud toodetele.
9. samm
Sool maitse järgi. Lisa marineeritud sibul. Me täidame majoneesiga. Soovi korral võite lisada lusikatäis paksu hapukoort. Sega kogu mass salati jaoks õrnalt läbi.
10. samm
Jahutage ettevalmistatud mass enne serveerimist külmkapis. Me panime selle salati kaussi. Määri majoneesi, hakitud keedetud munakollase, peeneks hakitud rohelise sibulaga.
Salat "Õrn fantaasia" sobib hästi kuumade ja külmade liharoogade, kangete alkohoolsete jookide juurde.
Kutsume külalisi või korraldame romantilise õhtusöögi kahele.
Head isu!
