Papaia on väikese kõrgusega, üsna suurte lehtedega, kuid oksteta palmipuu. Lehtede kaenlas arenevad lilled, millest moodustuvad hiljem ümara kujuga viljad, mille läbimõõt on 30 cm.
Selle taime vilju kasutatakse laialdaselt toidu jaoks. Lõuna-Ameerika mandri elanikkond on aga iidsetest aegadest alates kasutanud mitmesuguseid osi meditsiinilistel eesmärkidel. Eelkõige kasutatakse seedimise abivahendina küpseta papaia piimmahla. Sellised omadused annavad talle suure hulga proteaasi ensüümi, mis lagundab valku.
Antihelmintikumina kasutatakse taime lehtede ja juurte keetmist. Lisaks leevendab teadaolevalt selle puu lehtedest valmistatud suitsetamissegu bronhiaalastma sümptomeid.
Samuti on tõendeid papaiapreparaatide viirusevastase toime kohta.
Millega seda süüakse
Selle eksootilise taime vilju valmistatakse väga erinevatel viisidel. Popeye võib kuivatada, küpsetada, hautada, keeta, praadida või süüa toorelt - lihtsalt koorida ja viilutada. Papaia viljaliha sobib hästi puuviljasalatites teiste puuviljadega. Arvatakse, et vili sobib hästi mereandidega. Ja kui see lisatakse küpsetamise ajal lihatoitudele, muudab papaia lihakiud ebatavaliselt pehmeks (proteaasiensüümi kõrge sisalduse tõttu).
Mis kasu on papaiast
Selle eksootilise puuvilja viljalihas on väga kõrge vitamiinide, eriti C ja A. sisaldus. Samuti on muid vitamiine ja bioloogiliselt aktiivseid aineid - D, K, B rühma vitamiine, nikotiinhapet, koliini. Mineraalidest sisaldab eksootiline puu kõige rohkem kaaliumi, vaske ja magneesiumi. Esineb ka teisi: fosfor, naatrium, seleen, raud, tsink, mangaan. On märkimisväärne, et kaaliumi sisaldus papaia viljades on suurem kui kõik teised mikro- ja makroelemendid kokku.
Nendes eksootilistes puuviljades on palju muid kasulikke aineid - aminohappeid, rasvhappeid, süsivesikuid, toidukiudaineid.
Pärast kõigi papajas sisalduvate organismile vajalike bioloogiliselt aktiivsete ainete loetlemist on selle eksootilise puuvilja eelised ilmsed. See rahuldab kiiresti nälga, küllastades keha energiaga, parandab märgatavalt seedimist, hõlbustades raskete toitude - valkude, tärklise - seedimist. Rahuldab suurema osa keha igapäevasest vitamiinivajadusest.
Papaiat kasutatakse ka kosmetoloogias. Selle puuviljaekstrakt ilmub mitmesugustesse preparaatidesse, mis on mõeldud vananemislaikude ja fremikide, nahahooldustoodete, sealhulgas pärast karvade eemaldamist, kergendamiseks. Papaia ekstrakti kasutatakse ka juuksehoolduses - see on osa šampoonidest, maskidest, loputustest.
Papaiaõli on erilisel positsioonil. See on mitmekülgne toode, mis niisutab ja toidab nahka, juukseid ja küüsi. Juuksefolliikulite stimuleeriva ainena kasutatakse seda juuste väljalangemise ravimite tootmisel. Mis tahes tüüpi naha hooldamisel võib papaia edukalt võidelda pigmentatsiooni ja aknega, koorimisega.
Parajavilja rikkalik vitamiini- ja mineraalkoostis muudab selle puuvilja mitte ainult kulinaarsete roogade väärtuslikuks komponendiks. Seda saab kasutada mitmesuguste häirete raviks; ning lisaks ühe hooldava kosmeetika koostisosana, mis parandab naha ja juuste seisundit.
