Maitsvaid ja pehmeid teekukleid saab kodus kiiresti valmistada!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 500 g jahu
- - 40 g pärmi
- - 250 ml piima
- - 50 g võid
- - 1 tl soola
- - 1 muna
- Fondant:
- - 40 g suhkrut
- - 90 ml siirupit
- - 50 g kakaopulbrit
- -1/2 tl vanilliini
- Toote määrimiseks:
- - muna
- Küpsetusplaadi määrimine:
- - või
Juhised
Samm 1
Põhiretsepti järgi sõtkutakse pärmitainas ja asetatakse see sooja kohta pruulima.
2. samm
Me jagame valmis taina 20 võrdseks osaks, kaaludes igaüks 50 g. Nendest osadest moodustame kuklid.
3. samm
Viime need võiga määritud küpsetusplaadile ja laseme 15–20 minutit tõmmata.
4. samm
Me küpsetame toodet 20-25 minutit temperatuuril 200-220 kraadi.
5. samm
Sel ajal, kui kuklid küpsevad, lisame tassile suhkrule vanilliini ja kakaopulbrit. Sega kõik korralikult, kuni saadakse üks värv. Valmistatud segule lisage siirup ja pange nõusid fondandiga madalal kuumusel.
6. samm
Segage pidevalt, viige segu keemiseni ja jahutage seejärel.
7. samm
Võtame kuklid ahjust välja ja kanname keskelt ettevaatlikult fondanti ning jaotame need kogu toote pinnale.
