Täisteranisuterad sisaldavad väärtuslikke elemente täpselt sellises vahekorras, nagu inimesel on vaja rakulise koe ehitamiseks. See on elu ja toitumise alus. Nisuterades on valk 12-15% ja süsivesikud - 70-75%, see kombinatsioon on kõige optimaalsem. Lisaks sisaldab nisu suures koguses glutamiinaminohapet, mille inimese keha omastab peaaegu täielikult. See hape on eriti vajalik neile, kes elavad istuvat eluviisi.
See on vajalik
-
- Terve nisu - 1 klaas
- Ghee või - 1 supilusikatäis,
- Pool sibulat
- Sool.
Juhised
Samm 1
Enne nisu küpsetamist loputage seda külmas jooksvas vees, pange see kaussi ja valage kaks klaasi keeva veega. Jätke oad kaanega kaanega kolmeks kuni neljaks tunniks istuma.
2. samm
Viige kausi sisu kastrulisse ja asetage tulele. Kui vesi keeb, lisage soola, vähendage kuumust madalaks ja laske kaane all kastrulis 3 tundi podiseda. Vajadusel lisage vett.
3. samm
Eemaldage pann tulelt ja laske keedetud nisu kaks korda läbi hakklihamasina.
4. samm
Sulata või, prae selles peeneks hakitud sibul kergelt läbi ja aseta jahvatatud nisu pannile. Segage kõik, sulgege kaas, laske umbes 5 minutit higistada, seejärel pange saadud nisupuder plaatidele ja serveerige.
