Koogi külgede kaunistamine kodus peate näitama kujutlusvõimet ja loovust. Muide, selleks ei pea olema professionaalne kondiitritootja. Tõepoolest, kaunistuseks kasutatakse pähkleid, küpsiseid, kreekereid, koorijääke ja tavalist šokolaadi.
See on vajalik
Šokolaad, pähklid, koorijäägid, küpsised, kreekerid, kondiitritooted, foolium, kookoshelbed
Juhised
Samm 1
Šokolaad on kooki ja selle külgede kaunistamiseks kõige tavalisem toode. Muidugi peate selle selleks sulatama. Kõigepealt mõõda fooliumitükk, mis on pikkuse poolest võrdne koogi ümbermõõduga ja laiusega koogi kõrgusega. Määrige foolium taimeõliga. Sulata šokolaad ja lisa sellele vaid veidi võid. Nüüd pange vedel šokolaad kotti ja tehke otsa otsa auk. Joonistage fooliumile juhuslikus järjekorras tara. Pange šokolaadifoolium üheks tunniks külmkappi. Kui šokolaad on tahenenud, kuid mitte täielikult, keerake foolium koogi ümber ringi. Nüüd eemaldage foolium ettevaatlikult. Disainer šokolaaditara on valmis! Šokolaadist saate ka tavalise riiviga laastud teha. Puista saadud laastud koogi külgedele.
2. samm
Puista koogi servad pähklite või suhkruga purustatud riivsaiaga. Esmalt pintselda koogi küljed pehme võiga, et piserdused püsiksid hästi. Pärast seda võite külgi puista pähklitega. Mugavuse huvides kallutage kooki, nii et pähklid ei kukuks kohe maha. Võite kasutada pähklite ja magusate küpsiste segu. Või asemel kasutage hoidemassina suhkruga vahustatud hapukoort. Kui lisate hapukoorele teelusikatäit kakaod, saate koore, mis sarnaneb värvilt šokolaadiga.
3. samm
Valmistage paks või koor, mis sisaldab 200 grammi suhkrut, 1 muna, 300 grammi võid, pool klaasi piima. Klopi muna lahti, sega suhkru ja piimaga. Pange see segu tulele ja küpseta kuni paksenemiseni. Klopi võid mikseriga 5 minutit. Seejärel lisage osade kaupa jahtunud mass ja jätkake vahustamist. Mass peaks lõpuks omandama kreemja oleku. Kaunista kook ja küljed selle kreemiga. Külgedele määrige lisaks kondiitritooted, kookoshelbed, purustatud küpsised või koorijäägid.
4. samm
Kui panete võikreemi kondiitritoodete süstlasse, saate koogi külgedele luua huvitavaid kaunistusi või mustreid. Kreemide jaoks kasutage toiduvärve, siis särab teie kook erksate värvidega. Pärast koore määrimist ja külgedele puistamist saatke kook kindlasti korraks külmkappi, nii et kaunistused oleksid külmunud ja hästi kinni.
5. samm
Prae kaerahelbed kuivas pannil, lisa veidi suhkrut ja puista need koore või hapukoorega kaetud koogi külgedele. Kaerahelvestele võib lisada peeneks purustatud pähkleid või kookospähkli. Selleks, et helbed maha ei kukuks, peab nende kiht olema piisavalt õhuke. See kehtib ka teiste sidemete kohta.
