Hommikusöök - esimene söögikord - peaks olema toitev ja täisväärtuslik, et keha küllastuda kasulike ainetega ja anda energiat kogu päevaks.
Hommikusööki võib sõna otseses mõttes nimetada päeva kõige olulisemaks söögikorraks. See sõltub temast täpselt, kuidas see läheb, aitab vältida ka probleeme õhtul ülesöömisega või enne lõunat näljatundega.
Hommikune toidukogus peaks olema toitev, kuid mitte raske, kuna keha ei suuda sel kellaajal seedimisega toime tulla, mis võib mõjutada seedetrakti tööd ja üldist seisundit. Seetõttu tuleks hommikusöök teha valgu-süsivesikutega ja pärastlõunal peaksid toidud olema valk-köögiviljad. Süsivesikud on sel juhul peamised energiatarnijad ning valgud toidavad rakke, lihaseid ja sidemeid, täidavad transpordifunktsiooni ja reguleerivad ainevahetusprotsesse. Täisväärtuslik hommikusöök aitab teil õhtusöögi ajal söögiisu hundikindlalt hoida, ilma et oleksite küllastunud.
Hommikusöögiks ärge valige kiireid süsivesikuid, vorste, valge- või nisuleiva võileibu, konserveeritud, rasvaseid, vürtsikaid, hapusid ega suitsutatud toite. See mitte ainult ei pikenda täiskõhutunnet ja ei anna piisavalt energiat, vaid on ka maole kahjulik. Hommikusedieetidest tuleks välja jätta tsitrusviljad, maiustused ja saiakesed, samuti keetmist mittevajav puder.
Samuti on soovitatav kohv asendada tassi rohelise teega. Kui vajadus kosutava joogi järele on väga tugev, siis võib seda juua paar tundi pärast hommikusööki koos piima või koore lisamisega.
Mugavuse huvides on parem teha nädalavahetustel nädala menüü ja varuda vajalikke tooteid (kui need pole kergesti riknevad). See võimaldab teil kulutada vähem aega toiduvalmistamiseks ja valmistamiseks ning leevendada igapäevast piinu, mida järgmisel korral süüa teha.
Eelistada tuleks tervislikke hommikusööke. See mitte ainult ei paranda seedetrakti tööd, vaid ka kaotab kaalu või hoiab keha vormis. Magusaisu jaoks on hommikusöök ainus söögikord, kus on lubatud väike portsjon šokolaadi või kooki, kuid mitte rohkem kui 3 korda nädalas. See aitab vältida jaotusi ja söödud kalorid kuluvad kogu päeva jooksul.
Toitev ja tervislik hommikusöök peaks moodustama järgmised tooted: täisteraleib (2 röstsaia), teraviljatooted, munad, kodujuust (rasvasisaldus kuni 5%), juustukoogid või kohupiima pajaroog, keefir, piim, puuviljasalatid, juust (mitte üle 40 gr), pähklid, või (mitte üle 10 gr), jogurt, müsli (ilma suhkruta), mesi.
Saate neid kombineerida ja küpsetada erineval viisil. Näiteks keetke kõvaks või pehmeks keedetud mune, omletti või pošeeritud mune. Kasutage kodujuustu mee ja puuviljadega või valmistage erinevaid roogasid.
Hommikusöök sportlastele ja tervisliku eluviisiga inimestele on kaloririkas, kuna nad vajavad palju rohkem energiat. Lisaks fermenteeritud piimatoodetele, teraviljadele ja munadele peavad sportlased oma hommikusöögiks lisama köögivilju, liha ja kala, pähkleid, ube ja mereande. See võimaldab mitte ainult saada treenimiseks vajalikku energiakogust, vaid ka taastada lihaseid pärast suuri koormusi.
