Melonit kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt ja seda kõike tänu hämmastavale maitsele. Ma soovitan teil sellest puuviljast veini teha. Muidugi võtab selle ettevalmistamine palju tööd, kuid see on seda väärt.
See on vajalik
- - melonimahl - 10 l;
- - suhkur - 4 kg;
- - pärm - 200 g.
Juhised
Samm 1
Veini valmistamiseks on kõige parem kasutada küpseid puuvilju. Pärast meloni korralikku loputamist koorige nahk maha ja eemaldage seemned. Lõika järelejäänud paberimass piisavalt väikesteks tükkideks.
2. samm
Pigista hakitud melonimassist mahl välja. Seda saab teha järgmiselt: Pange viljaliha blenderikaussi ja tükeldage see. Viige saadud mass läbi mitme puhta marli kihi. Melonist saab mahla pressida ka mahlapressi abil. Valige endale sobiv meetod.
3. samm
Melonimassist pressitud mahl peaks olema vähemalt 10 liitrit, valage eelnevalt ettevalmistatud ja sobiva suurusega klaasanumasse. Seejärel lisage seal väikeses koguses soojas vees lahustatud pärm ja granuleeritud suhkur. Sega kõik nii nagu peab.
4. samm
Sulgege nõusid saadud seguga spetsiaalse aknaluugiga tihedalt. Kui seda pole saadaval, siis kasutage kummikinnast - see peab olema kindlalt kinnitatud klaaspudeli kaelale. Jättes tulevase meloniveini toatemperatuurile, oodake, kuni saabub käärimise lõpp - see muutub kergeks.
5. samm
Kurna valmis jook korralikult läbi, seejärel jaota see ettevalmistatud klaasnõudele. Ärge unustage saadud veini maitsta. Kui arvate, et suhkrut ei ole piisavalt, lisage see oma maitse järgi.
6. samm
Pärast pudelite tihedat korgistamist hoidke seda jooki keldris, see tähendab seal, kus see on jahe. Melonivein on valmis! Muide, mida kauem seda veini vanandate, seda meeldivamaks ja huvitavamaks muutub selle maitse.
