Moldova veinid naasevad Venemaa lettidele. Nad tõrjuvad aeglaselt välja Tšiili ja Itaalia omi. Korralikku Moldova veini on väga lihtne osta, uurige lihtsalt hoolikalt etiketil olevaid andmeid.
Milliseid veine osta
Moldova veini valimisel peate vaatama viinamarja sorti. Eelistage Pinot Franci, Rara Neagra, Cabernet, Merlot. Pöörake tähelepanu veini nimele. Tüüpilised sordid on nimetatud viinamarjasordi järgi, see tähendab "Merlot", "Cabernet" ja nii edasi. Lisaks sordiveinidele võib poeriiulitelt leida sega- ja rüübaveine. Viinamarju nimetatakse nendeks, mille jaoks kasutatakse mitut tüüpi viinamarju, mis käärivad samal ajal. Muud veinid hõlmavad Negra de Purcari, Rosu de Purcari ja Purpuriu de Purcari. Seguveinid on aga sellised, mille jaoks viinamarjasordid eraldi käärivad ja alles pärast neid segatakse. Selliste veinide hulka kuuluvad "Codru", "Taraclia" jt.
Pöörake tähelepanu viinamarjade kasvatamise alale. Moldova on jagatud nelja veinivalmistamise tsooni - Kesk-, Põhja-, Transnistria ja Lõuna. Viinamarja sordi või tsooni valik sõltub teie maitsest, kuid paljud harrastajad eelistavad Kesk-tsooni veine teistele sortidele.
Suurem osa viinamarjaistandustest asub just kesktsoonis.
Codrovaya ehk keskvöönd asub metsamägedes, mille maastik kaitseb viinamarju võrdselt talvekülmade ja suvise põua eest.
Kõige kuulsamad Moldova punased veinid
Suur hulk ainulaadse mikrokliimaga piirkondi võimaldab Codru tsoonis valmistada hämmastavaid veine. Just siin asuvad kuulsad Romanesti viinamarjaistandused (see on endine Romanovite dünastia kuninglik pärandvara). Üle saja viiekümne aasta jooksul on selles piirkonnas toodetud Merloti ja Cabernet Sauvignoni viinamarjadest unikaalseid punaseid veine. Parimad Romaneshta veinid ei jää kuidagi alla kõige kuulsamale Bordeaux Chateau'le. Kui soovite maitsta tõeliselt head punast Moldova veini, valige Negro de Romanesti ja Rocha de Romanesti, mis on mitmel korral võitnud rahvusvahelistel veinivõistlustel tippauhindu.
XIX sajandi lõpus tarniti Purcari veinitehase veine pidevalt Inglise kuningakotta.
Erilist tähelepanu väärivad Purkari või Kagu regiooni veinid. See piirkond ulatub kitsas ribas piki Dnestri kallast. Siin on Purcari veinikeskus, mis on kuulus punaste veinide Rosu ja Negru poolest. Selle tsooni kliimatingimused on eriti head viinamarjade Merlot, Cabernet Sauvignon ja Rara Neagra kasvatamiseks. Nende põhjal toodetakse laagerdunud veine, mida eristab rikkalik mustsõstra ja violetse varjundiga kimp.
