Võililleveini retsept pole müüt. See pärines iidsetest aegadest, vanast Inglismaalt ja pole siiani oma populaarsust kaotanud. Võilillevein on mitte ainult ebatavalise maitsega - see võib aidata selliste haiguste ravis nagu aneemia, tuberkuloos ja tugevdada ka immuunsüsteemi.
Võililleveini valmistamiseks vali kollased lilled kiirteedest ja elavast linnast eemal. Eraldage lilled rohelisest anumast. Loendage 500 kollast lilletopsi ja loputage neid korralikult. Pange savi- või klaasanumasse - selle maht peaks olema umbes kümme liitrit. Kõigepealt pange põhja tükk pärmileiba. Täitke võililled liitri mee ja puhta veega - vajate poolteist liitrit, ideaalis, kui leiate allikavett, kuid võite kasutada ka ostetud puhastatud vett.
Veinil tuleks lasta käärida kaks kuni kolm kuud, nii et valige vaikne koht hoolikalt. Sulgege anum tihedalt kaanega, selle külge tuleb kinnitada toru, välja tuua. Kastke toru ots veega täidetud purki - kastke käärimisel tekkivad õhumullid savinõusse tagasi.
Kurna valmis vein läbi marli puhta kaussi. Vedelik on merevaiguvärvi ja meeldiva lõhnaga. Veini on parem hoida klaaspudelites - selle päikeseenergia võib teid kogu talve jooksul "laadida". Veini peate jooma veidi - vaid 50 g enne sööki.
