Mõnus arbuusijook aitab kuumal suvepäeval end jahutada. Seda saab muuta alkohoolseks või alkoholivabaks, viljalihaks või homogeenseks. Ainulaadse löögi loomiseks on mitu retsepti.
Juhised
Samm 1
Kerge alkoholivaba punši loomiseks vajate keskmise suurusega arbuusi. Jooki saate serveerida karahvinis või arbuusis endas. Kui kavatsete koort kasutada anumana, peate selle ülaosa hoolikalt ära lõikama ja tselluloosi lusikaga välja võtma, ülejäänud seinte paksus peaks olema vähemalt 2 cm. Arbuusi mahlane osa levib marli ja hästi pressitud, saate arbuusimahla, mis tuleb jahutada. Paari tunni pärast külmkapis muutub see väga meeldivaks. Enne serveerimist lahjendatakse arbuusimahla mineraalse gaseeritud veega, 1 liitri mahla jaoks on vaja 0,5 liitrit vett. Parim serveeritakse jääkuubikutega. Jook ei ole magus, kuid väga meeldiv. Soovi korral võite vedelikku lisada paar sidruniviilu, kuid see pole kõigile mõeldud.
2. samm
Alkoholivaba paberimassi punch on valmistatud arbuusist ja ananassist. Asetage arbuusimass blenderisse ja peksake ühtlaseks massiks. Siis asetatakse sinna ka ananassitükid, sega kuni pudruks. Parem on võtta küpseid puuvilju, nii et need muutuksid hõlpsalt viljalihaks. Saadud massile lisatakse maitse järgi suhkrut, parem on muuta see mitte liiga magusaks, kuid mitte pehmeks. Klopi kõik uuesti läbi ja pane külmkappi. Enne serveerimist segatakse mass mineraalvees vahekorras 1: 1. Kui lisate jääkuubikuid, muutub jook veelgi huvitavamaks.
3. samm
Alkohoolne punš valmistatakse erinevatest puuviljadest. Teil on vaja banaane, õunu, ananasse, arbuusit, magusat šampanjat ja puuviljalikööri. Arbuusimass pressitakse läbi marli. Mahlale lisatakse kooritud puuviljad, peksake segistiga. Seejärel segatakse mass šampanja ja likööriga. 1 liitri puuvilja jaoks kulub 400 ml šampanjat ja 100-150 g likööri. Saadud vedelik tuleb jahutada, optimaalne on panna see 3-4 tunniks külmkappi. Jooki serveeritakse kõige paremini arbuusis või sügavas jäävaasis. Joogi vürtsitamiseks võite jääkuubikuid valmistada mitte veest, vaid valgest või rohelisest teest.
4. samm
Vermutiga arbuusipunch on suurepärane jook igaks juhuks. Parem võtta valge vermut (1, 5-2 tassi), samuti 2 supilusikatäit suhkrut. Rikkaliku löögi saamiseks vajate 3 klaasi pulbita arbuusi mahla. Kombineerige kõik koostisained segistis ühtlaseks, seejärel lisage jää ja vispeldage uuesti. Serveeri kohe klaasides, kuni jää on täielikult sulanud. Jahutatud klaas muudab joogi veelgi nauditavamaks, aseta punchinõu enne serveerimist mõneks minutiks sügavkülma. Klaasi saate kaunistada piparmündi kroonlehtede või sidruniviiludega.
