Maitsvad ilma alkoholita kokteilid on tõeline pääste neile, kes oma tervisliku seisundi, moraaliprintsiipide või selleks lihtsalt ebapiisava vanuse tõttu alkoholi ei tarbi. Kas soovite lõbu kõigile külalistele, nii noortele kui vanadele? Valmistage oma peo jaoks alkoholivabad kokteilid.
Maagiline saar
Koostisosad (3-4 portsjoniks): - 300 g ananassi viljaliha; - 4 kiivi; - 2 virsikut; - 1 mango; - 300 ml apelsinimahla (saate pakendist); - tuhksuhkur.
Koori ja seemne virsikud, mangod ja kiivid. Haki kõigi puuviljade liha, sealhulgas ananass, juhuslikult ja aseta mikseri või köögikombaini kaussi. Kalla kõige peale apelsinimahl ja sega ühtlaseks massiks. Maiustage loksutamist maitse järgi suhkrupulbriga, valage pikkadesse klaasidesse ja kaunistage kiivi viiludega.
Vanillivaba alkoholivaba punch
Koostis (2 portsjoniks): - 2 kotti kanget musta teed; - 350 ml vett; - 60 ml vanillisiirupit; - 1 sidrun; - 2 näputäit purustatud kuivatatud nelki.
Keetke vesi ja keetke kaks 175 ml portsjonit teed. Laske neil jahtuda, pigistage teekotid ja visake ära. Koorige sidrun ja riivige kollane osa peenele riivile. Pigistage tsitruselistest mahl välja, valage see koos vanillisiirupi ja teega iiri klaasi. Piserdage jooke riivikoorega, maitsestage nelkidega ja segage.
Jäämaasika suudlus
Koostisosad (2 portsjoniks): - 200 g maasikaid; - 90 ml maasikamahla (saate kotist); - 30 ml sidrunimahla ja 10% koort; - 2 tl Sahara; - 1/2 spl. purustatud jää; - 2 näputäit tuhksuhkrut.
Pange purustatud jää segisti kaussi. Sega samas kohas maasika- ja sidrunimahlad, koor, suhkur ja hakitud marjad, jättes kaunistuseks 2 ühesuurust tükki. Vahusta kõik, jaga kaheks kõrgetes klaasides või veiniklaasides. Pange maasikad kausi servale ja piserdage ettevaatlikult tuhksuhkruga.
Alkoholivaba mojito
Koostisosad (2 portsjonit): - 400 ml külma sooda; - 1 lubi; - 30 g piparmünt; - 10 g fariinsuhkrut; - jääkuubikud.
Loputage piparmündilehed, kuivatage paberrätikul ja haki siis noaga. Lõika lubi koos koorega 6 kiilu. Pressi iga 3 tsitrusvilja mahlast sügavkülmaga jahutatud kõrgeteks pallideks (kitsad kõrged klaasid), viska need sinna ja puista peale hakitud ürte. Puista peale ka fariinsuhkur ja jahvata kõik pestiliga korralikult läbi. Lisage sooda ja jääkuubikud.
Oleng (Tai kohvikokteil)
Koostisosad (4-6 portsjoniks): - 600 ml vett; - 200 ml 10% kreemi; - 4 supilusikatäit jahvatatud või lahustuv kohv; - 200 g kondenspiima; - 2 tl jahvatatud kardemon; - 1 spl. mandli ekstrakt; - purustatud jää.
Keeda või lahusta kohv näidatud koguses vees, maitsesta kardemoni ja mineraaliekstraktiga ning lase jahtuda. Täida klaasid või iiri klaasid jääga kolmandikuni mahust, levitage neile kondenspiim ja valage valmis jook. Enne serveerimist lisage kokteilidele kreem ja lusikad pikkade lusikatega.
