Esimesed mainimised selle iidse slaavi joogi kohta pärinevad 12. sajandist. Sellest ajast alates on see valmistatud meest, veest ja erinevatest vürtsidest. Sellele lisati sageli ka erinevaid ürte, mis muutsid sbiten mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervendavaks joogiks.
See on vajalik
- - 1 liiter vett;
- - 200 g mett;
- - 100 g granuleeritud suhkrut;
- - tüümian, nelk ja ingver - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Valage vesi väikesesse kastrulisse ja pange see tulele. Soojana lisage suhkur ja mesi. Nende koostisosade täielikuks lahustumiseks segage pidevalt.
2. samm
Pange tüümian, nelk ja värske ingver kastrulisse. Kuumuta keemiseni ja hauta veel 7 minutit, aeg-ajalt koorides. Seejärel eemaldage see tulelt.
3. samm
Katke pott kaanega ja laske sellel pool tundi istuda. Seejärel kurna, kuumuta veidi, vala klaasidesse ja serveeri, kaunistatud sidrunikiiluga.
